Tag Archives: Vin

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

I dag er det den tredje torsdag i november, og dermed er det også dagen, hvor årets Beaujolais Nouveau frigives. Mere end 54 millioner flasker Beaujolais Nouveau bliver i dag sendt på markedet. Af disse forventes næsten halvdelen af produktionen at gå til eksport, hvor nogle af de største aftagere er lande som Japan, USA og Tyskland.

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Lyder også det glade budskab i København i dag. Om end i en noget mere afdæmpet form end i de glade 80’ere, hvor hypen omkring Beaujolais Nouveau toppede i Danmark med hæsblæsende konkurrencer om, hvem der først kunne få den nye vin frem til forbrugerne, efter vinen ved midnatstid var blevet frigivet.

Den længste danske tradition omkring Beaujolais Nouveau knytter sig til Gråbrødre Torv i København, hvor Bøf & Ost for 41. år i træk gratis skænker 1001 glas Beaujolais Nouveau op og serverer varme ristede kastanjer til. Den franske fest begynder også i år kl. 17.00.

Traditionen med at lave en tidlig vin kan følges tilbage til 1800-tallet, hvor vinbønderne lavede en ”vin de l’année” for at fejre afslutningen på årets vinhøst. Det var indtil 2. verdenskrig en vin, der stort set kun blev solgt og drukket lokalt. Da Beaujolais AOC blev etableret i 1937, betød det, at Beaujolais vin først måtte sælges efter den 15. december i høståret. Reglerne blev lempet i 1951 således, at de vine som nu var kendt, som Beaujolais Nouveau måtte frigives den 15. november i høståret.

Hvad der startede som en markedsføringsgimmick med et par vinproducenter, der så muligheden for at få solgt en masse af deres mere ordinære vine med en god fortjeneste, og samtidig kunne de forbedre deres likviditet, har nu udviklet sig til en verdensomspændende begivenhed. Hvad der startede som et kapløb om at få transporteret de første flasker af den nye årgang til Paris havde i 1970’erne udviklet sig til en stor national begivenhed i Frankrig. Siden spredte traditionen sig i 1980’erne i Europa og siden til Asien. I 1985 blev datoen for frigivelsen af Beaujolais Nouveau ændret til tredje torsdag i november. Igen var det markedsføringen der var det styrende for valg af en torsdag. Det gav lang bedre muligheder i forhold til markedsføringen hen over en weekend.

Hvad er Beaujolais Nouveau så for en vin og hvad er det, der gør vinen så speciel. Først og fremmest så er vinene fra Beaujolais lavet på druen Gamay, men lovgivningen åbner op for at bruge op til 15% af andre druersorter som f.eks. Chardonnay, Pinot Noir eller Pinot Gris. Dertil kommer at druerne skal være håndplukket. Beaujolais Nouveau er fremstillet efter en metode, der kaldes ”maceration carbonique” (kulsyregæring). Det er en metode, hvor druerne gæres hele i en iltfri tank og hvor der sker en enzymstyret omdannelse af sukker til alkohol i druerne. Når drueskallerne sprænges, trækker man efter ganske få dage vinen fra skallerne.

Resultatet er en vin, der med sin lilla-rosa farve afspejler sin unge alder. Vinen bliver tappet på flaske kun 6-8 uger efter høsten. Produktionsmetoden “maceration carbonique” betyder, at der er meget få tanniner, og vinen er oftest domineret af meget aromatisk frugtkarakter som banan og jordbær. Det er absolut ikke en vin, der er egnet som gemmevin. Det er en vin, som er lavet for at blive drukket her og nu.

Et hurtigt opslag på google viser, at du i dag – udover
Gråbrødretorv – blandt andet kan smage Beaujolais Noveau hos:

  • Vino Fino i Torvehallerne, Torvehallerne Hal 1 stad E7, 1360 København K.
  • Kjær Sommerfelt, Gammel Mønt 4, 1117 København K.
  • Vintro, Ravnsborggade 5, 2200 København N.

Indlægget Le Beaujolais Nouveau est arrivé! blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

International Sherry Week 2019

International Sherry Week afholdes i denne uge for 6. gang af El Consejo Regulador Jerez-Xeres-Sherry. I mere end 30 lande verden over er der i denne uge fokus på sherry.

Tusinder af restauranter, barer, vinbutikker mv. overalt i verden vil ugen igennem afholde Sherry-smagninger og tilbyde smagemenuer eller lave andre begivenheder hvor temaet er sherry. Formålet er vise hvor godt sherry passer til en bred vifte af retter, lige fra ost og tapas over fisk, skaldyr og gryderetter til desserter.

Noget tyder på, at International Sherry Week er en succes. Arrangørerne taler om stigninger på 500% i salget af sherry i løbet af den uge, som festivalen foregår, ligesom man har registreret en efterfølgende stigning, som følge af den øgede eksponering.

Den øgede eksponering har i høj grad foregået via de sociale medier, hvilket netop har givet International Sherry Week to priser fra henholdsvis Drinks International Wine Marketing Awards og Drinks Business.

Tal fra sidste års International Sherry Week viser, hvor entusiastiske sherry-folket har været på de sociale medier. I 2018 blev der registreret mere end 15.000 originale indlæg med hashtagget #sherryweek, ligesom der blev registreret mere end 150.000 likes på Instagram og yderligere 37 millioner likes via Twitter.

Det virker ikke til, at International Sherry Week for alvor har fundet fodfæste i Danmark. Men er du til sherry så sæt kryds i kalenderen den 21. april 2020, hvor Forlaget Smag afholder Sherryfestival 2020 i “Sceneriet”, Det ny Teater, Gl. Kongevej 29, 1610 København V.

Indlægget International Sherry Week 2019 blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

I dag fejres den internationale merlot-dag

I dag – den 7. november – er det den internationale merlot-dag. En dag hvor vinelskere verden over hylder merlot. Nu behøver rigtige fans af merlot nok ikke en anledning til at åbne en flaske merlot, men hvorfor ikke benytte dagen alligevel?

Merlot er sammen med cabernet sauvignon en af de vigtigste druesorter i verden. Det kommer især til udtryk i Bordeauxvinene, hvor det enten er merlot eller cabernet sauvignon, som udgør hovedparten af vinen. Hvor cabernet sauvignon giver struktur til vinen, giver merlot vinen krop og rundhed. Merlot dufter af blommer og blåbær. Nogle gange overrasker merlot med antydninger af chokolade og mokka. Merlot giver mellemstore til fyldige vine med en god saftighed. Det er en vin, som er lettilgængelig at drikke, og for mange vil det være en god drue til at starte med at drikke rødvin.

Selvom merlot er en af ​​de mest kendte druer i verden, har den haft sine op- og nedture. Merlot har altid spillet andenviolin i forhold til cabernet sauvignon når man ser på salg, vinmarker og popularitet. Der er dog undtagelser, som f.eks. Petrus, der er lavet af merlot og samtidig er en ​​markedets dyreste vine og ikke mindst eftertragtet af samlere.

Uden for Frankrig findes merlot overalt, hvor det ikke er for varmt og tørt. Der findes f.eks. fremragende vine med merlot i områder som Chile, USA og Argentina, Spanien og Tyskland. Vi skal naturligvis heller ikke glemme Italien, hvor merlot spiller en central rolle i mange supertoscanere. Merlot spiller sågar hovedrollen i Tenuta dell’Ornellaia vin Masseto.

Indlægget I dag fejres den internationale merlot-dag blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Auktionshus med egne vine

Når talen falder på Sotheby’s og vin forbindes det som oftest med dyre kendte vine, der opnår høje hammerslag. Det gør sig dog ikke gældende for auktionshusets egne nye vin, som indgår i Sotheby’s Own Label Collection, og som sælges i auktionshuset egen vinbutik og via deres webshop.

Sotheby’s Own Label Collection udgøres af 12 vine som prismæssigt ligger mellem i spændet fra $ 16,95 til $ 39,95 (115 til 275 kr.). Vinene er lavet i et tæt samarbejde med nogle af Sotheby’s egne yndlingsproducenter med det formål at lancere en serie af vine, der har et godt forhold mellem pris og kvalitet.

De 12 typer vine der udgør Sotheby’s Own Label Collection er en Bourgogne Blanc 2016, Bourgogne Rouge 2016, Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, Haut-Medoc 2010, Langhe Nebbiolo 2017, Pessac-Leognan 2017, Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 2018, Saint-Emilion 2017, Sancerre 2018, Sancerre Rose 2018, Sonoma Coast Pinot Noir 2017 og endelig en Sonoma Coast Pinot Noir, Lioco.

Kendetegnet for alle vinene er at vinene er fremstillet af gode stabile producenter. Eksempelvis bemærker jeg, at Langhe Nebbiolo 2017 er lavet i et samarbejde med Elisa Scavino fra vingården Paola Scavino, som er mest kendt for deres Barolo. Elisa Scavino hører i dag til blandt nogle af de bedste vinproducenter i den nye unge generation af vinproducenter, som nu er på vej frem i Piemonte.

Indlægget Auktionshus med egne vine blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Ribera del Duero har vind i sejlene

Lad det bare fra starten være sagt. Ribera del Duero er et spansk vinområde, to hundrede kilometer nord for den spanske hovedstad Madrid, hvor der i dag laves fremragende vine i alle prisklasser. Landskabet er dystert med sine bare flade klippetoppe med en gennemsnitlig højde på 700-800 meter.

Ribera del Duero er ikke præget af maleriske vinlandsbyer, kun nogle få kedelige og ganske ucharmerende mindre byer. Klimaet er kontinentalt, og der er risiko for frost helt hen i maj måned, ligesom frosten også kan forekomme i september måned. Det giver vinstokkene en meget kort modningssæson i sammenlignet med andre dele af Spanien.

Da Ribera del Duero i 1982 blev en denominación de origen (DO) var der kun 14 vingårde i vindistriktet. Det tal er i dag steget til mere end 300 vingårde. Gennem tiden er vinområdet blevet udvidet til at omfatte områder langt ud over, det som nogle vil kalde Ribera del Duero historiske hjerte omkring Pesquera og Peñafiel.

Vinene fra Ribera del Duero har medvind i disse år. Med danske øjne kan vi glæde os over Peter Sissecks succes med vinen Pingus, der har opnået kultstatus verden over. Men det egentlige grundlag for Ribera del Dueros nuværende succes skyldes i højere grad vinene fra det historiske vinhus Vega Sicilia.

Vega Sicilias succes i dag kan tilskrive en mands vision. Tilbage i 1864 arvede Eloy Lecanda y Chaves en ejendom – i dag kendt som Vega Sicilia – på bredden af Duero mellem Peñafiel og Valladolid, hvor han begyndte at omdanne et par hundrede hektar fyrreskov og krat til vinmarker. Han importerede de bedste vinstokke fra Bordeaux og brugte datidens mest moderne teknikker i både vinmarkerne og i vinkælderen.

Eloy Lecanda var mere visionær end forretningsmand. Han gik konkurs, men vingården blev reddet og forsatte sin drift med nye ejere. Takket være det arbejde som Eloy Lecanda havde indledt, begyndte vingården at fremstille vine med stor dybe og lang levetid. Allerede dengang havde vinene fra Vega Sicilia opnået legendarisk status.

Til trods for at Vega Sicilia har skiftet ejere flere gange gennem årene, har vingården altid formået at producere fremragende vine. Vega Sicilia blev i 1982 erhvervet af forretningsmanden David Álvarez, der gav sin søn Pablo ansvaret for driften. Der blev investeret kolossale beløb i genplantning af forsømte vinmarker og i en storslået ny vingård.

I Ribera del Duero er det tempranillo-druen, lokalt kaldet Tinto Fino eller Tinta del País, der dominerer. Ind i mellem understøttes den med lidt cabernet eller merlot. Det er vine, som er kendetegnet ved stor koncentration og en intens, dyb farve. Vinene er fyldige, frugtagtige og meget koncentreret. Det er store og potente vine, gør sig rigtig godt til efterårets simreretter, vildt, oksekød og lam. Fadlagring bruges flittigt i Ribera del Duero og giver nogle fremragende vine, hvor dette bruges rigtigt. Overdreven brug af fadlagring kan have en tendens til at overdøve noget af druernes egen smukke renhed.

Ribera del Duero havde inviteret til en vild vildtaften for at vise hvor godt Ribera del Duero passer til årstidens vildt. I forbindelse med arrangementet var det muligt at smage på 25 forskellige vine fra Ribera del Duero. Blandt de prøvesmagte vine fra Ribera del Duero var de tre bedste vine i hver kategori følgende:

Unge vine og andre uden for kategori

  1. Majuelos de Callejo 2015 fra Bodegas Cepa 21
    Her er smæk for skillingen. Fyldig og intens rødvin. Næsten lidt marmeladeagtig på den gode måde. Her er markante noter af modne skovbær og lakrids. Fadet er fint integreret med vinen. Drikkes: 2019 – 2025.
    Importør: Theis Vine
  2. Aalto 2017 fra Aalto Bodegas y Viñedos
    En kraftfuld og alligevel elegant vin. Har en kompleks duft af fine krydderier, ligesom man finder lakrids, tobak og sorte bær. En dejlig vin hvor fadlagringen fornemmes men er i en perfekt balance med noterne af trøfler, læder og mineraler. Drikkes: 2019 – 2027
    Importør: Theis Vine
  3. Fuentespina 3 meses 2018 fra Avelino Vegas
    Masser af røde bær i duften. Velbalanceret og frugtig smag Nærmest lidt fløjlsagtig i sit udtryk. Vil være en god vin til en ret med svampe. Drikkes: 2019 – 2023.
    Importør: Coop / Superbrugsen

Crianza

  1. Convento Oreja Crianza 2016 fra Convento Oreja
    Meget mørk, lilla farve. Komplekse noter af modne bær og svesker. Fremstår smagsmæssigt lidt til den lette side. Drikkes: 2019 – 2021.
    Importør: Diovino Ceto
  2. Carramimbre Crianza 2016 fra Bodegas Carramimbre
    Her er modne bær kombineret med markante noter af krydderier. En blød vin hvor fadlagringen kun giver vinen et strejf af vanilje. Eftersmagen lidt kort – tror vinen ville have vundet hvis åbnet tidligere. Drikkes: 2019 – 2024
    Importør: Glud Vin
  3. Alvides Crianza 2015 fra Bodega Casado Alvides
    Saftig stil med bløde tanniner, røde bær og roser. Noget slank i smagen og med ikke så lang en eftersmag. Drikkes: 2019 – 2022.
    Importør: Taster Wine

Reserva

  1. Corimbi l Reserva 2013 fra Bodegas La Horra
    Her forenes kraft med elegance. En mørk vin med en bouquet af blommer, brombær og krydderier som er fint integreret med egetræet. Et flot harmonisk og afbalanceret vin der har en elegant finish. Drikkes: 2019 – 2028.
    Importør: Philipson Wine
  2. Valpincia Reserva 2013 fra Bodega La Luz del Vino
    Intens moden frugt. En kraftfuld og struktureret vin med god koncentration. Her er skovens bær, tobak, læder og muld. En flot vin med en lang og vedvarende finish. Herlig vin. Drikkes: 2019 – 2025.
    Importør: Dragsholm Vine
  3. 12 Linajes Reserva 2014 fra Viñedos y Bodegas Gormaz
    Pæn duft af blommer og svesker. I munden nærmest silkeagtig. Modne tanniner. Meget komplet vin med en god og vedvarende finish. Drikkes: 2019 – 2025.
    Importør: Vinens Verden

Gran Reserva

  1. Mirat Gran Reserva 2005 fra Bodegas Valdeviñas
    Her er tale om noget af det bedste, som Ribera del Duero byder på. Intens i farven. En meget kompleks og aromatisk vin. Her finder du modne bær i duften og et krydret præg af lakrids, læder og tobak. En flot vin med bløde tanniner, omfangsrig og med god fylde. Trods alderen er den langtidsholdbar: Drikkes 2019 – 2030.
    Importør: Vin & Velsmag
  2. Pradorey Finca Real Sitio de Ventosilla Gran Reserva 2009 fra Bodegas y Viñedos Pradorey
    En overdådig vin. Starter med en lidt kogt aroma af brombærkompot. Her er modne bær, sveske og chokolade. Tørre tanniner. En god lang eftersmag. Drikkes 2019 – 2025.
    Importør: Holte Vinlager
  3. Tamaral Gran Reserva 2013 fra Bodegas Tamaral
    Dyb kirsebærrød farve. I næsen er der karakteristiske og komplekse aromaer af mørke, røde frugter, chokolade og krydderier. Intens smag og næsten fløjlsagtig i munden med en elegant mineralitet. Langvarig finish. Drikkes: 2019 – 2025.
    Importør: Lautrupsminde Vin

Indlægget Ribera del Duero har vind i sejlene blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Fransk firma lancerer en mousserende Brexit-vin med 24 karat guldflager

Brexit-forhandlingerne er i disse dage gået ind i den afgørende slutfase. Den britiske premierminister Boris Johnson har bebudet at vil bringe Storbritannien ud af EU senest den 31. oktober. En proces der er blevet vanskeliggjort af, at underhuset har vedtaget en lov, der betyder, at Boris Johnson skal bede EU om en forlængelse af tidspunktet for Storbritanniens udtræden, med mindre at han kan få et flertal af de britiske parlamentsmedlemmer til at acceptere et Brexit uden aftale inden den 19. oktober. Det virker her to dage før ikke sandsynligt.

Brexit har om noget delt befolkningen i Storbritannien. Når Storbritannien forlader EU, vil mange briter formentlig være ærgerlige og måske drukne deres sorg på den lokale pub. For de briter der vil fejre udtrædelsen af EU, kan det f.eks. ske med en mousserende Brexit-vin skabt af de franske firma Gold Emotion.

Det fransk firma Gold Emotion har nu skabt en mousserende Brexit-vin, der indeholder 24 karat guldflager. På flasken står sloganet “Brexit, we made history”. Brexit-vinen fås både i en hvid udgave, som er lavet af 100% Chardonnay og som en rosé der er lavet af 100% Pinot Noir druer. Prisen for vinene er henholdsvis 155 € og 166 €.

Gold Emotion tilbyder en langrække produkter med mottoet “drik guld, spis guld, vær guld”. Virksomheden er også vært for arrangementer og private fester, hvor gæsterne får serveret mousserende vine med guldflager og serveret retter, der indeholder spiseligt guldblade. Mon ikke de begrænsede antal flasker med Brexit-vin mest vil blive opfattet som kunstværker og med tiden som et minde om den for Storbritannien historiske udtræden af EU.

Indlægget Fransk firma lancerer en mousserende Brexit-vin med 24 karat guldflager blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

En ny hvidvin har set dagens lys i Ribera del Duero

Branchekomiteen for Ribera del Dueros har netop ændret sine regler for områdets Denominación de Origen (DO) for at give områdets vingårde en mulighed for at fremstille hvidvin under betegnelsen Ribera del Duero DO. Ændringen, som blev endelig vedtaget i sidste uge, gør det nu muligt regionens 315 vinproducenter at fremstille og sælge hvidvin med DO-mærket på flasken. Tidligere var hvidvinene fra Ribera del Duero begrænset til brugen af den lavere klassifikation Castilla y Leon IGP.

For at fremstille en hvidvin under klassifikationen Ribera del Duero DO kræves det, at hvidvinen indeholder mindst 75% af regionens vigtigste hvide drue, Albillo Mayor. Albillo Mayor tegner sig i dag for knap 5% af vinstokkene i Ribera del Duero DO. Det er samtidig en drue der i dag allerede er godkendt til at indgå i områdets røde vine.

Selv om druen Albillo Mayor har historiske rødder i Ribera del Duero, hvor den kan spores helt tilbage til middelalderen, har den ikke indtil videre selv spillet hovedrollen. Hidtil har den indgået som mindre del i andre vine. Hovedsageligt er Albillo Mayo blevet brugt i rosévine, claretes og i rødvine.

I Ribera del Duero er omkring 23.000 ha beplantet vin, heraf udgør vinmarker med Albillo Mayor næsten 500 ha. Selv om Albillo Mayor kun har spillet en sekundær rolle og hovedsageligt har været brugt til at understøtte vine på Tempranillo, så er gennemsnitsalderen på vinmarkerne 50 år.

Albillo Mayor er kendt for at være en vanskelig drue at arbejde med. Den kræver meget pleje og så skal den høstes på det rigtige tidspunkt – hverken for tidligt eller for sent.  Kan man tæmme druen er muligheden for at fremstille en hvidvin af meget høj kvalitet tilsted.

Ud af områdets godt 300 vinproducenter er det kun omkring 30 vinproducenter, som i dag laver hvidvine med Albillo Mayor. Produktionen er i dag begrænset og der er stort set ingen som laver mere end 5.000 flasker årligt.

Indlægget En ny hvidvin har set dagens lys i Ribera del Duero blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

International vinspecialist skal opgradere Lidls vinsortiment

Dagligvarekæden Lidl har indgået et samarbejde med den erfarne engelske vinekspert og Master of Wine, Richard Bampfield. Det nye samarbejde betyder, at Lidls vinsortiment nu opgraderes i sit udvalg af kvalitetsvine yderligere. I 2020 rammer flere end 25 nye rød-, hvid- og rosévine fra bl.a. Frankrig, Spanien og Italien Lidls vinhylder, og som forsmag kommer tre nye vine i handlen allerede d. 17. oktober 2019.

”Jeg er begejstret for at begynde samarbejdet med Lidl og derigennem forhåbentligt nå ud til alle vindrikkere i Danmark og vise, at god vin ikke nødvendigvis behøver at være dyr vin”, fortæller Richard Bampfield.

Et samarbejde, som også Lidl Danmarks administrerende direktør, Dirk Fust, er spændt på at se resultaterne af: ”I Lidl arbejder vi hver eneste dag hårdt for at tilbyde kunderne den bedste kvalitet til den bedste pris. Vi er meget stolte af vores prisvindende vinsamling, og med det nye samarbejde med Richard Bampfield kan Lidls kunder forvente et endnu større sortiment af kvalitetsvine og endnu bedre vejledning”.

Som resultat af det nye samarbejde indfører Lidl nu et pointsystem, hvor Richard Bampfield vurderer vinenes kvalitet på en skala fra 0 -100. Det nye pointsystem skal gøre det lettere for kunderne at vurdere vinens reelle værdi.

International ekspert med kendskab til danske vin-vaner

Det er en rutineret vinekspert, Lidls kunder i fremtiden får glæde af. Richard Bampfield kan næste år fejre 30-års jubilæum som Master of Wine – en titel, kun knap 400 vineksperter i verden kan bryste sig af. Og selvom Richard Bampfield er englænder, har han et godt kendskab til danskernes præferencer indenfor vine.

“Første gang, jeg besøgte Danmark, var i de tidlige 1990’ere, og det er interessant at se, hvordan vinkulturen har udviklet sig siden da; vin er i dag en almindelig del af danskerne livsstil, og udvalget af vine hos danske forhandlere er et af de mest varierende i verden”, fortæller Richard Bampfield.

Richard Bampfield besøgte onsdag d. 18. september Kødbyen i København til et vin- og osteevent for danske vineksperter og -anmeldere med Lidl som vært. Her præsenterede han et udvalg af de nye kvalitetsvine, som snart kommer i Lidls vinsortiment.

Indlægget International vinspecialist skal opgradere Lidls vinsortiment blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Den tyske vinhøst 2019 er mindre end normalt

Den tyske vinhøst 2019 forventes at slutte tidligere end forventet, og samtidig bliver høsten mindre end normalt. De første prognoser fra Deutsche Weininstitut (DWI) tyder på, at vinhøsten for 2019 vil blive på 8,6 millioner hl, hvilket er 17 % mindre end i 2018. Vinhøsten er samtidigt 2 % under det 10-årige gennemsnit på 8,8 millioner hl.

Årsagen til faldet i den tyske vinhøst skyldes dels et tørt år, at mange druer har fået solskoldningsskader, og så har nogle vinområder været hårdt ramt af haglvejr. Tallene dækker over relativt store forskelle i udbytte mellem de 13 tyske vinregioner. Forskelle som også afspejler sig inden for de enkelte vinregioner og endda inden for de enkelte vinmarker.

I de tre største vinregioner Rheinhessen, Pfalz og Baden, men også i Mosel og Nahe, svinger det forventede høstudbytte lige omkring det ti-årige gennemsnit. Den største tilbagegang, med et fald i udbyttet på 19 %, forventes at ske i Saale-Unstrut, mens producenterne i Franken, Württemberg og Ahr forventer at høstresultatet vil være mellem 10 og 15 % mindre end det 10-årige gennemsnit. Det er dog ikke alle vinregioner som står til tilbagegang. I vinregionerne Sachsen og Mittelrhein forventes der en fremgang på henholdsvis 30 % og 24 %.

Det er ikke kun i Tyskland, at de første høstprognoser viser et fald i udbyttet for 2019. De første prognoser fra EU-Kommissionen taler om et samlet høstudbytte for EU på 161,3 millioner hl, hvilket svarer til et fald på 15 % i forhold til 2018, og det er samtidigt fire procent mindre end det 5-årige gennemsnit for EU-landene.

Europas tre største vinproducerende lande, Italien (46,14 mio. hl), Frankrig (43,36 mio. hl) og Spanien (40 mio. hl) forventes at stå for 80 procent af dette års vinhøst i Europa.

Forventninger til den tyske vinhøst 2019:

Gennemsnit for Prognose per
Vinregion 2009 – 2018 27.09.2019
Hl Hl %
Ahr 39.000 33.000 -15
Mittelrhein 28.000 35.000 24
Mosel 755.000 770.000 2
Nahe 316.000 305.000 -3
Rheinhessen 2.480.000 2.500.000 1
Pfalz 2.198.000 2.150.000 -2
Rheingau 210.000 205.000 -2
Hess. Bergstraße 30.000 34.000 14
Franken 443.000 375.000 -15
Württemberg 1.020.000 920.000 -10
Baden 1.218.000 1.200.000 -1
Saale-Unstrut 43.000 35.000 -19
Sachsen 21.000 27.000 30
Tyskland Totalt 8.801.000 8.589.000 -17

Kilde: Deutsche Weininstitut (DWI)

Indlægget Den tyske vinhøst 2019 er mindre end normalt blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Spanske vinproducenter vil forbedre Cavas omdømme

Står det brancheforeningen for vinproducenter af Cava skal en ny international markedsføringskampagne være med til at forbedre omdømmet til den spanske mousserende vin Cava verden over.

I forbindelse med annonceringen af kampagnen udtaler Javier Pagés, præsident for Consejo Regulador Cava, at den største udfordring er at få Cava frem i rampelyset som en alsidig og mousserende kvalitetsvin. Og ikke bare en boblevin.

Annonceringen af kampagnen er en del af Consejo Reguladors strategiske plan for 2019-2020. Her vil man særligt have fokus på tre centrale søjler. Dels vil der blive sat fokus på en tydeligere segmentering af både kvalitet og den regionale oprindelse for Cava. Ligeledes vil der blive indført en strengere kvalitetskontrol over for producenterne af Cava. Slutteligt vil der blive gennemført en omfattende marketingskampagne i fem udvalgte lande.

Markedsføringen vil primært ske i samarbejde med restauranter og de store aktører i detailhandlen. Fokus vil i første omgang være rettet imod at fortælle pressen, vinindkøbere m.fl. om det unikke – og herunder forskellene – ved Cava. Dette skal så på sigt suppleres op med uddannelse af fagfolk inden for vinindustrien, således at de får kendskab til Cava’s forskellige terroirs, druesorter, den traditionelle vinfremstilling, hvordan Cava lagres og naturlig også, hvor den produceres.

Omkring 60 % af Spaniens produktion af Cava eksporteres til udlandet. Det er mere end nogen anden spansk vin. Til trods for at der f.eks. i Storbritannien i 2018 blev solgt mere end 23 millioner flasker Cava, så halter salget langt efter det både Champagne og Prosecco.

Det er ikke bare i forhold til forbrugernes opfattelse af Cava, at der er udfordringer. Der har i høj grad også på de indre linjer været uro blandt vinproducenterne. En gruppe vinproducenter brød sidste år med foreningen, der står bag den officielle klassifikation (DO) af Cava for at få deres eget EU-anerkendte klassifikation. En klassifikation som kun skal omfatte vine fra Penedès, snarere end fra det meget bredere område, hvor Cava er tilladt i dag.

Indlægget Spanske vinproducenter vil forbedre Cavas omdømme blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk