Tag Archives: Sydafrika

Saftig Cinsault fra Sydafrika

Lys i glasset, med en anelse uklar krudtrøg. Helt rød i kanten, men næsten så gennemsigtig som en smuk Pinot Noir kunne være. Denne Cinsault fra A.A. Badenhorst i Swartland var ikke nem at gætte for mine kollegaer. Historien bagved vingården A.A. Badenhorst er levende og fyldt med mange gode navne. Adi Badenhorst er manden der sammen

The post Saftig Cinsault fra Sydafrika appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Saftig Cinsault fra Sydafrika

Lys i glasset, med en anelse uklar krudtrøg. Helt rød i kanten, men næsten så gennemsigtig som en smuk Pinot Noir kunne være. Denne Cinsault fra A.A. Badenhorst i Swartland var ikke nem at gætte for mine kollegaer. Historien bagved vingården A.A. Badenhorst er levende og fyldt med mange gode navne. Adi Badenhorst er manden der sammen

The post Saftig Cinsault fra Sydafrika appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

De Morgenzon, besøg på vingården

Forleden dag havde jeg fornøjelsen af at besøge en af de førende vingårde i Sydafrika; De Morgenzon. En vingård der er beliggende i Stellenbosch regionen. På mange måder et stort område, som i dette underområde byder på nogle af de bedste betingelser for en del forskellige druer. Det afspejles også i vingårdens produktion, som spænder

The post De Morgenzon, besøg på vingården appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

De Morgenzon, Taillefer og 30 years Tawny fra Graham’s

Forleden aften var vi til Ishockey kamp I Hørsholm Skøjtehal og se hvordan Rødovre blev kørt fuldstændig over. Det er i år en stor fornøjelse at holde med Rungsted Ishockey, som er startet sæsonen i fuldt firspring! Efter kampen kørte vi til gode venner og nød et par kopper god vin og lidt lækre hapsere.

The post De Morgenzon, Taillefer og 30 years Tawny fra Graham’s appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Dom Perignon rosé 1996 og andet godt på en torsdag

At vi startede denne stille torsdag aften med en flaske Dom Perignon rosé 1996 gjorde alle glade. Gode venner havde inviteret til en stille aftensmad, midt i ferien. Lige her i hullet mellem at nogle har været afsted og andre skal afsted. En sjov tid midt på sommeren, hvor solen skinner fra en himmel med ganske

The post Dom Perignon rosé 1996 og andet godt på en torsdag appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

1973 Champagne, oxideret Leflaive og stor Bordeaux

Sjældent får jeg vin fra min egen årgang i glasset, det skete også denne aften. Vi mødtes som en lidt amputeret version af vores velkendte 10 års klub. Reglen var som altid: medbring en flaske eller to, hvor de røde skal være minimum 10 år gamle. Det er sjovt at smage på, da vi ofte

The post 1973 Champagne, oxideret Leflaive og stor Bordeaux appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Grillvin, lad os kigge på mulighederne

Grillvin er et underligt begreb, som ikke desto mindre bruges i flæng af den danske vinbranche. Jeg skal ikke sige mig for god til at have brugt det, nu skulle det bare testes i mindre omfang. Grillmad er kraftigt og kræver dermed voldsomme vine. Det er tesen som vi arbejder ud fra. Det er mænd

The post Grillvin, lad os kigge på mulighederne appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Meo, Molitor m.m. i Vordingborg

En hyggelig aften, hvor vi var taget til Vordingborg for at fejre Anders og hans flotte nye vinforretning. Anders har jeg arbejdet sammen med for mange år siden i Philipson Wine og sidenhen krydsede vores veje næsten i H.J. Hansen. Da Anders så valgte at blive selvstændig begyndte vores samarbejde igen i Skjold Burne kæden.

The post Meo, Molitor m.m. i Vordingborg appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

…det var en lørdag aften…

Lørdag var en dag med mange gode flasker, først da jeg underviste på WSET, sidenhen hos gode venner om aftenen. WSET bød denne dag på Italien, Portugal, Spanien og Amerika. 4 lande, hvor der sker rigtig mange ting i øjeblikket. For mig er Portugal måske et af de mest interessante, alene de mere end 1200

The post …det var en lørdag aften… appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Pape Clement aften der sluttede med stor Sauternes

En herlig aften, hvor fokus skulle rettes mod Chateau Pape Clement. Et slot der er ejet af Bernard Magrez, hvilket vil sige at der sigtes efter stjernerne. Fuld fokus på kvalitet og som regel stort brug af nye fade. En i selskabet havde en familierelation til vinmageren, så vi fik lidt gode historier fra kælderen [...]

The post Pape Clement aften der sluttede med stor Sauternes appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk