Tag Archives: riesling

Martin-Diwald

Diwald på Sydhavnens Vinbar

Martin Diwald er en vinmager fra Østrig, som jeg har mødt en del gennem årene. Vinene importeres nu af Sydhavnens Vinbar ved Lars Møller, som havde inviteret undertegnede til Winemaker’s Dinner med Martin Diwald.  
Jeg havde glæden af at møde Diwald første gang i Montpellier til vinmessen Millesime Bio. Heldigvis var min arbejdsgiver også glade for hans vine, så vi startede importen. Jeg nød altid at have besøg af Martin i Danmark, eller når vi mødtes i Frankrig. Desværre besøgte jeg ham aldrig i Østrig, men der er stadig mulighed for dette.

Vineriet Diwald fra Wagram

Martin Diwald er af en familie med stolte traditioner og hans forfader var pioner indenfor økologisk vinbrug i Østrig. Allerede i 1976 startede Diwald med økologi, da der endnu ikke var certificeringer for dette. Martin tog det straks niveauet videre da han kom til vingården i 2006. Nu er kælderen også så naturligt indrettet som muligt, med respekt for tidens tand. Alle gæringer foregår naturligt og der arbejdes med lave niveauer for sulfitter. Alt fra naturligt klare vine til mere grumsede udgaver kommer ud af kælderen i den sidste ende. Hvid, orange og rød, samt hvad der ellers kan findes af nuancer.

Riesling og grüner veltliner er de mest benyttede druer på de 20 hektar med vinmarker, men også her leges der og eksperimenteres. Frühroter Veltliner, furmint og meget andet er plantet. Vingården ligger i Wagram, der er et af de bedste distrikter i Østrig. Wagram er en stor region og ligger nordvest for Wien og har 2.500 hektar med vinmarker. Klimaet er relativt køligt, hvilket giver en lang vækstsæson og dermed optimale betingelser for aromatiske druer.

»Fuel for the soul«

Quality comes from the vineyard, there is no doubt about it. There is nothing that can be improved in the cellar, quality can only be retained.

Fra Diwalds hjemmeside

Gennem årene er jeg blevet udfordret af Martin Diwald og hans vine, ikke hver gang har jeg haft hænderne over hovedet, men samlet set har jeg været rigtig glad for hans vine. Da min gamle arbejdsgiver stoppede importen var det en glæde at se den blive genoptaget af den gamle ræv Lars Møller på Sydhavnens Vinbar. Nu med besøg af Martin, så havde jeg sat kursen mod sydhavnen til winemakers dinner.

Det blev en aften hvor personalet på Sydhavnens Vinbar viste sig fra sin bedste side, så stor ros til stedet for denne middag. Stort smil og interesse for både gæster og vin hele aftenen.

Vi smagte en bred vifte af vine, som blev serveret med lidt lette serveringer.

Diwald, Grüner Veltliner, sparkling, Wachau

En herlig sag at starte med. Lagret hele 30 måneder sammen med bundfaldet, inden degorgering. Virkelig dejlig mousserende vin, hvor kombinationen af en aromatisk druesort og lang tids lagring hænger godt sammen.

2020 Diwald, Vom Löss, grüner veltliner

Et klassisk og smukt eksempel på denne drue. Lige til at drikke, uden de store sværdslag. Klassiske lime og urter i både duft og smag. Lidt lav på syren, men det skyldes årgangen.

2019 Diwald. Luft & Liebe, grüner veltliner

En mere naturlig tilgang til produktionen med skindkontakt i en kortere periode, og naturlig gæring. Aftappet ufiltreret og det ses i glasset. Rigtig god koncentration og mere smæk på syren her. Nuancerne ligger mere fast og med mere dybde. En god oplevelse!

2013 Diwald Ried Goldberg, grüner veltliner

En gammel flaske fra Martins dybe kældre. Det viser endnu engang at vi drikker alt for meget vin for tidligt. Her var stor dybde, syltede citroner og en hel blomstereng. Selv efter ni år står syren rank og holder vinen frisk og elegant. Denne vin kommer fra en af Martins bedste marker i Wachau, så det er naturligvis også med til at sikre kvaliteten.

2020 Diwald, zweigelt, vom löss

2019 Diwald, zweigelt, luft & liebe

To røde serveret sammen og de viser forskellen på den klassiske tilgang til produktionen, og den mere frigjorte tilgang med mindre svovl i luft & liebe versionen.
2020 havde her masser af sort frugt, med en fin balancerende syre og masser af liv. En frisk vin, som bare skal køles ned og nydes på terrassen til grillet kylling. Alle vil være glade.
2019 havde et ekstra lag og blev straks mere kompleks. Det gjorde at vinen kræver mere og giver mere i den sidste ende. Stadig båret af lækker sort frugt, men bare i en mere tung udgave. Virkelig flot vin.

2019 Diwald, Zündstoff, grüner veltliner

2017 Diwald, Zündstoff, riesling  

To vine hvor Martin går linen ud med lang gæring sammen med skallerne. Det giver en klassisk orangevin med tannin-bid og langt større kompleksitet. Produktionsmetoden udvisker lidt druekarakteren, men alligevel står de rimelig klart i glasset.

Det her er to vine der for mig står som noget af det reneste og mest præcise i kategorien. De er hverken for meget, eller for lidt. Tilpas med tannin fra skindkontakt, men ikke så meget at druens karakter bliver helt udvisket. To store glas, der hurtigt forsvandt.

Tak til Martin Diwald

Tak Martin for en super aften og gode fortællinger om familiens vineri. Her tænkes over tingene, så man ikke bare går natur for at gå natur, men har en kærlighed til at vinene skal smage godt også med lidt flaskelagring. Interessant at høre Martins holdning til sulfit. En overgang var han helt modstander og prøvede at arbejde helt uden, nu vælger han at bruge en anelse ved aftapning, for at stabilisere sine vine. Under selve produktionen tilsættes der ikke sulfitter og vinen får stort set lov til at lave sig selv.

Sydhavnens Vinbar er et dejligt sted

Stor tak også til Lars Møller som har åbnet et herligt sted her i sydhavnen. Et sted som emmer af lokalkolorit og den gamle københavnerstemning, som er pakket ind i smarte sushi-steder og kebabbutikker i mange andre dele af byen. Vinbaren kan klart anbefales, her er et godt udvalg af spændende vine til nørderne, men vil du bare have en kold flaske rosé i solen, så har de også det på kortet. Prispolitikken er yderst rimelig og langt væk fra de værste tilfælde i byen. Tillykke til sydhavnen og tillykke til Lars med vinbaren!

The post Diwald på Sydhavnens Vinbar appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Hvidvindruer fortsætter med at gå frem i Tyskland

De tyske vinproducenter har fortsat fokus på dyrkning af de hvide druesorter, viser den seneste opgørelse fra det Tyske Vininstitut. I 2019 udgjorde hvidvindruer 68.911 ha og dermed nøjagtigt to tredjedele af de samlede tyske vinmarker på 103.079 ha.

Det svarer til en stigning på 500 ha eller 0,7% sammenlignet med 2018 og 3,7% sammenlignet med 2006, hvor hvidvinsorterne nåede den laveste arealandel på kun 63,1%.

Det er en udvikling, som svarer meget godt overens med de tyske forbrugers vinforbrug. Efter det store boom i efterspørgslen efter rødvin, som startede i midten af 1990’erne, så har hvidvin været det foretrukne lige siden 2009.

Det er Pinot Gris, som for 6. år i træk er den druesort, der har den største stigning målt på areal. Med nye 356 ha er der i Tyskland nu 7.069 ha vinmarker beplantet med Pinot Gris. Af andre druer som oplever fremgang i Tyskland er druesorter som Pinot Blanc (5.747 ha), Chardonnay (2.222 ha) og Auxerrois (274 ha).

Sauvignon Blanc er også en drue som vinproducenterne har øje for. Således er der nu 1.498 ha vinmarker beplantet med Sauvignon Blanc, svarende til en tredobling på 10 år. Andre af de mere aromatiske druesorter som Scheurebe (1.417 ha), Gewürztraminer (1.097 ha) eller Gelber Muskateller (460 ha) har ligeledes registreret en svag stigning i areal.

Tysklands vigtigste druesort forbliver imidlertid Riesling. Med 24.049 ha (en stigning på 89 ha) var næsten en fjerdedel af alle vinmarker beplantet med Riesling i 2019. I en international sammenligning har de tyske producenter således en andel på omkring 40 procent af det globale Riesling-område.

Størstedelen af de røde druesorter havde et mindre fald i areal i 2019. 34.168 ha vinmarker er i Tyskland beplantet med røde druesorter et lille fald på 294 ha. Nogle af de røde druer som går mon trenden er Merlot der udgør 744 ha et plus på 48 ha og Cabernet Sauvignon der nu udgør et areal på 424 ha en fremgang på 25 ha. En tredje drue som oplever fremgang, er Lemberger, som arealmæssigt steg med 22 ha til i alt 1.934 ha.

Til trods for en lille tilbagegang på 45 ha er Pinot Noir ubetinget Tysklands røde drue nummer 1 med et samlet areal på 11.717 ha. Tyskland er den tredje største producent af Pinot Noir efter Frankrig og USA.

De to største tyske vinregioner Rheinhessen (26.860 ha) og Pfalz (23.684 ha) udgør omkring halvdelen af den tyske vinproduktion. De mindste vinregioner, som alle har et areal på under 500 ha, er inkluderer Hessische Bergstrasse (463 ha), Mellemrhein (468 ha) og Sachsen (493 ha).

Indlægget Hvidvindruer fortsætter med at gå frem i Tyskland blev først udgivet på WINEnews.dk.

http://www.winenews.dk

Hvidvindruer fortsætter med at gå frem i Tyskland

De tyske vinproducenter har fortsat fokus på dyrkning af de hvide druesorter, viser den seneste opgørelse fra det Tyske Vininstitut. I 2019 udgjorde hvidvindruer 68.911 ha og dermed nøjagtigt to tredjedele af de samlede tyske vinmarker på 103.079 ha.

Det svarer til en stigning på 500 ha eller 0,7% sammenlignet med 2018 og 3,7% sammenlignet med 2006, hvor hvidvinsorterne nåede den laveste arealandel på kun 63,1%.

Det er en udvikling, som svarer meget godt overens med de tyske forbrugers vinforbrug. Efter det store boom i efterspørgslen efter rødvin, som startede i midten af 1990’erne, så har hvidvin været det foretrukne lige siden 2009.

Det er Pinot Gris, som for 6. år i træk er den druesort, der har den største stigning målt på areal. Med nye 356 ha er der i Tyskland nu 7.069 ha vinmarker beplantet med Pinot Gris. Af andre druer som oplever fremgang i Tyskland er druesorter som Pinot Blanc (5.747 ha), Chardonnay (2.222 ha) og Auxerrois (274 ha).

Sauvignon Blanc er også en drue som vinproducenterne har øje for. Således er der nu 1.498 ha vinmarker beplantet med Sauvignon Blanc, svarende til en tredobling på 10 år. Andre af de mere aromatiske druesorter som Scheurebe (1.417 ha), Gewürztraminer (1.097 ha) eller Gelber Muskateller (460 ha) har ligeledes registreret en svag stigning i areal.

Tysklands vigtigste druesort forbliver imidlertid Riesling. Med 24.049 ha (en stigning på 89 ha) var næsten en fjerdedel af alle vinmarker beplantet med Riesling i 2019. I en international sammenligning har de tyske producenter således en andel på omkring 40 procent af det globale Riesling-område.

Størstedelen af de røde druesorter havde et mindre fald i areal i 2019. 34.168 ha vinmarker er i Tyskland beplantet med røde druesorter et lille fald på 294 ha. Nogle af de røde druer som går mon trenden er Merlot der udgør 744 ha et plus på 48 ha og Cabernet Sauvignon der nu udgør et areal på 424 ha en fremgang på 25 ha. En tredje drue som oplever fremgang, er Lemberger, som arealmæssigt steg med 22 ha til i alt 1.934 ha.

Til trods for en lille tilbagegang på 45 ha er Pinot Noir ubetinget Tysklands røde drue nummer 1 med et samlet areal på 11.717 ha. Tyskland er den tredje største producent af Pinot Noir efter Frankrig og USA.

De to største tyske vinregioner Rheinhessen (26.860 ha) og Pfalz (23.684 ha) udgør omkring halvdelen af den tyske vinproduktion. De mindste vinregioner, som alle har et areal på under 500 ha, er inkluderer Hessische Bergstrasse (463 ha), Mellemrhein (468 ha) og Sachsen (493 ha).

http://www.winenews.dk

Hvidvindruer fortsætter med at gå frem i Tyskland

De tyske vinproducenter har fortsat fokus på dyrkning af de hvide druesorter, viser den seneste opgørelse fra det Tyske Vininstitut. I 2019 udgjorde hvidvindruer 68.911 ha og dermed nøjagtigt to tredjedele af de samlede tyske vinmarker på 103.079 ha.

Det svarer til en stigning på 500 ha eller 0,7% sammenlignet med 2018 og 3,7% sammenlignet med 2006, hvor hvidvinsorterne nåede den laveste arealandel på kun 63,1%.

Det er en udvikling, som svarer meget godt overens med de tyske forbrugers vinforbrug. Efter det store boom i efterspørgslen efter rødvin, som startede i midten af 1990’erne, så har hvidvin været det foretrukne lige siden 2009.

Det er Pinot Gris, som for 6. år i træk er den druesort, der har den største stigning målt på areal. Med nye 356 ha er der i Tyskland nu 7.069 ha vinmarker beplantet med Pinot Gris. Af andre druer som oplever fremgang i Tyskland er druesorter som Pinot Blanc (5.747 ha), Chardonnay (2.222 ha) og Auxerrois (274 ha).

Sauvignon Blanc er også en drue som vinproducenterne har øje for. Således er der nu 1.498 ha vinmarker beplantet med Sauvignon Blanc, svarende til en tredobling på 10 år. Andre af de mere aromatiske druesorter som Scheurebe (1.417 ha), Gewürztraminer (1.097 ha) eller Gelber Muskateller (460 ha) har ligeledes registreret en svag stigning i areal.

Tysklands vigtigste druesort forbliver imidlertid Riesling. Med 24.049 ha (en stigning på 89 ha) var næsten en fjerdedel af alle vinmarker beplantet med Riesling i 2019. I en international sammenligning har de tyske producenter således en andel på omkring 40 procent af det globale Riesling-område.

Størstedelen af de røde druesorter havde et mindre fald i areal i 2019. 34.168 ha vinmarker er i Tyskland beplantet med røde druesorter et lille fald på 294 ha. Nogle af de røde druer som går mon trenden er Merlot der udgør 744 ha et plus på 48 ha og Cabernet Sauvignon der nu udgør et areal på 424 ha en fremgang på 25 ha. En tredje drue som oplever fremgang, er Lemberger, som arealmæssigt steg med 22 ha til i alt 1.934 ha.

Til trods for en lille tilbagegang på 45 ha er Pinot Noir ubetinget Tysklands røde drue nummer 1 med et samlet areal på 11.717 ha. Tyskland er den tredje største producent af Pinot Noir efter Frankrig og USA.

De to største tyske vinregioner Rheinhessen (26.860 ha) og Pfalz (23.684 ha) udgør omkring halvdelen af den tyske vinproduktion. De mindste vinregioner, som alle har et areal på under 500 ha, er inkluderer Hessische Bergstrasse (463 ha), Mellemrhein (468 ha) og Sachsen (493 ha).

Indlægget Hvidvindruer fortsætter med at gå frem i Tyskland blev først udgivet på WINEnews.dk.

http://www.winenews.dk

Riesling, tillykke med fødselsdagen

I dag, den 13. marts, fejrer Tysklands vigtigste og mest udbredte druesort Riesling sin fødselsdag. Det er en 584-års fødselsdag, der fejres – og det selv om fødselsdagsbarnet formentlig er meget ældre. Dagen, den 13. marts, er valgt, fordi det er på denne dag i 1435, at Riesling for første gang findes omtalt i et dokument.

Rieslings oprindelse står hen i det uvisse, men det antages i dag, at druen har sin oprindelse i Tyskland. Som nævnt ovenfor er druen første gang omtalt i 1435. Sidenhen er Riesling fundet omtalt i skrifter fra 1463 og siden i 1511.  Der kom for alvor gang i udbredelsen af Riesling som ”Tysklands drue” i starten af 1700-tallet og siden er det gået stærkt med druens udbredelse.

Selvom Riesling i dag udgør næsten 25% af de tyske vinmarker svarerende til et areal på knap 24.000 hektar og til omkring 45% af al Riesling i hele verden, har Riesling haft sine op- og nedture. I begyndelsen af det 20. århundrede begyndte tyske vinbønder at eksperimentere med andre druesorter, hvor druer som f.eks. Silvaner blev plantet på bekostning af Riesling.

Os der husker 1960’erne og frem til 1980’erne mindes måske den forfærdelige Liebfraumilch og Blue Nun, som var periodens store hit når det drejede sig om tysk vin. Der var tale om meget søde vine, som var skabt til eksport og selv om der blev solgt millionvis af flasker verden over af Liebfraumilch og Blue Nun, var disse vine stort set ukendte for tyskerne selv. De fortsatte med at lave og drikke kvalitetsvine. Desværre for tysk vin blev de søde vine synonymt med tyske vine internationalt.

Heldigvis er udviklingen vendt i dag og Tyskalnd har genvundet sit ry som et land, der producerer vine af høj kvalitet. Specielt Riesling fra områderne omkring Mosel og Rheingau er i dag anerkendte for deres vine over hele verden.

Fødselsdagen fejres verden over med arrangementer, hvor Riesling er i fokus. I Danmark må du vente til perioden fra den 17. – 26. maj, hvor rieslingfeberen raser over hele landet. Det er en uge sættes der fokus på de sprøde og lette tyske vine. Det sker i samarbejde med importører af tysk vin, vinbutikker, restauranter, vinbarer og supermarkeder. Det er og så i denne uge, at der afholdes Tysk Vinfestival i Pressen, Politikens Hus i København.

Indlægget Riesling, tillykke med fødselsdagen blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Finger Lakes – den bedste vinregion i USA

5 timers kørsel udenfor New York City ligger den mest spændende vinregion på den amerikanske østkyst, Finger Lakes. Finger Lakes, der er kendt for sin koldklima-vine, trækker mange vininteresserede turister til hvert år, og med kåringen som USA’s bedste vinregion vil interessen næppe falde fremover.

Kåringen som USA’s bedste vinregion skete på baggrund af en afstemning blandt læserne af USA Today 10Best. Et panel af vineksperter og redaktionen på af USA Today 10Best havde nomineret 20 amerikanske vinregioner, som avisens læsere så kunne stemme på.

Resultatet af afstemningen blev:

  1. Finger Lakes, New York
  2. Lodi, Californien
  3. Leelanau Peninsula, Michigan
  4. Santa Barbara County, Californien
  5. Walla Walla Valley, Washington
  6. Texas Hill Country, Texas
  7. Grand Valley, Colorado
  8. El Dorado, Californien
  9. Willamette Valley, Oregon
  10. Yadkin Valley, North Carolina

Finger Lakes ligger i hjertet af delstaten New York, syd for Lake Ontario. Området har fået sit navn efter de 11 søer som ligger parallelt i en nord-syd orientering. Landskabet ved Finger Lakes blev skabt under sidste istid, hvor gletsjerene på deres vej gennem landskabet efterlod lange dybe fure.

Området omkring Finger Lakes har et klima, som gør området ideelt til vinavl. Jordbundsforholdene er ideelle og den varme som søerne opfanger selv om vinteren, er i stand til at holde frosten nede. For at få optimalt udbytte af soltimerne ligger de fleste vinmarker på de stejle skråninger ned mod søerne Keuka Lake, Cayuga Lake og Seneca Lake.

Vinene fra Finger Lakes er kendetegnet ved, at druerne er dyrket i et område, hvor der er meget sol i dagtimerne, men hvor temperaturen falder drastisk om natten. Solen sikrer det nødvendige sukkerindhold i druerne, mens nattens kølighed tilfører druerne syre og rygrad. Samtidig betyder de klimatiske forhold en længere modningstid, som er med til at udvikle druernes aromastoffer.

Uagtet at Finger Lakes har en lang og historisk tradition for vinproduktion, så var det først i 1960’erne, at der for alvor skete et løft i kvaliteten af vinene. Området var mest kendt for at producere ligegyldige bordvine på de amerikanske druer Concord and Catawba. Det ændrede sig, da Dr. Konstantin Frank – en immigrant fra Ukraine – begyndte at dyrke Riesling i Finger Lakes. Den udvikling som Dr. Konstantin Frank satte i gang, har i dag gjort Finger Lakes til en af de største Riesling regioner i verden.

Riesling har nu aldrig haft den store plads i mit hjerte, men et besøg i Finger Lakes har ændret på dette. Da Dr. Konstantin Frank lagde grunden til det Finger Lakes, som vi kender i dag, vardet naturligt at starte vores besøg på hans vingård.

Det var samtidig mit første besøg på en amerikansk vingård. En noget anden oplevelse når man er vant til de italienske vingårde, hvor familien heller end gerne viser vinkælder og vinmarker frem. Her var der virkelig fokus på salgslokalet – og kun salgslokalet. Der var ikke mulighed for at se fremstillingen af vinen. Det viste sig så at være gældende på alle de tre vingårde jeg besøgte i Finger Lakes.

Dr. Konstantin Frank bliver i dag ledet af Frederick Frank (3. generation), som gav en god introduktion til deres vine med fokus på Riesling. Her bemærker man hurtigt, at Riesling, i modsætning til folkelig tro, ikke altid er sød. Ja, der er nogle stilarter af Riesling, der kan have en god mængde restsukker men langt størstedelen af vinene af høj kvalitet er tørre, forfriskende og meget behagelige.

Af de østeuropæiske druer, som Dr. Konstantin Frank bruger fandt jeg specielt Rkatsiteli spændende. Rkatsiteli er en gammel drue fra Georgien. Udover at producere store Riesling var Dr. Konstantin Frank vingård en af de første til at lave mousserende vin i Finger Lakes.

Tæt på Dr. Konstantin Frank finder du Heron Hill, som blandt andet fremstiller 6 forskellige Rieslinge, som alle er af høj kvalitet. Heron Hill startede med selv at producere egne vine i 1977. Hidtil havde Heron Hill solgt sine druer. Er muligheden der så prøv Ingle Vineyard Riesling Icewine. Det er verdensklasse – hvad desværre også afspejler sig i prisen.

Med danske øjne så er et besøg hos Ravines Wine Cellars interessant. Ravines Wine Cellars ejes af Morten og Lisa Hallgren. Morten Hallgren er dansk, men har boet en stor del af sit liv i Provence, hvor hans forældre producerede vin. Efter nogle år, hvor Morten Halgren arbejdede på forskellige franske vingårde endte han i USA. Her blev han tilbudt hos Dr. Konstantin Frank, som deres chefønolog. Dette job bestred han i 6 år for så selv at starte egen vinproduktion.

Vinene fra Ravines Wine Cellars er i høj grad præget af Morten Hallgrens tid i Frankrig. Her det også Riesling, som spiller hovedrollen i hans relativt store sortiment. Således har Morten Hallgren flere gange optrådt på Wine Spectators Top 100 over årets bedste vinproducenter.

Nedenfor et oversigtskort over omtalte vingårde:

Få anvisninger

Kører
Går
Transit
Cykler

 
vis muligheder
Gem muligheder



Henter anvisninger……

Indlægget Finger Lakes – den bedste vinregion i USA blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Schloss Lieser gør det godt i 2015

Så lykkedes det endeligt; at komme forbi Domaine Brandis og smage lidt vin. Det der endelig fik trukket hesten til truget var den seneste årgang fra Thomas Haag, som i dag ejer Schloss Lieser vingården. Dagens smagning bød på en bred vifte af de vine som Brandis har valgt at importere i denne årgang. 2015 årgangen

The post Schloss Lieser gør det godt i 2015 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Loosen og Boscarelli som julevin

Jeg vidste at jeg kun ville få et glas af hver flaske julevin i år, da jeg skulle køre hjem. Champagne spørger du nok efter, men den kommer på bordet i aften hvor jeg har bedre mulighed for at nyde den. Vi nød aftenen hos min mor med en herlig klassisk julemiddag; kamsteg og and med

The post Loosen og Boscarelli som julevin appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Får du noget ud af at gemme god vin i 5 år?

I vores konsumsamfund bliver det meste gode vin drukket for hurtigt. Hvem pokker skal gemme det til det er drikke modent? Producenten er kapitalist, importøren prøve at lave penge så han kan købe en ny bil. Vinhandleren skal have dækket bare lidt af sine omkostninger ind, så der også er til årets skiferie. Til sidst

The post Får du noget ud af at gemme god vin i 5 år? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Ikke Amarone som julevin til min julemad

Vin til julemaden, hvorfor skal det være kompliceret? Hvorfor skal alle vinhandlere udråbe det til at være problematisk? Det er da den største livsnydertid og som vinhandlere bør vi elske det! Der skal sættes vin til alle tidspunkter i julen og det skal gøres med et smil. Der er mulighed for i juletiden at hygge

The post Ikke Amarone som julevin til min julemad appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk