Tag Archives: Nyheder

Auktionshus med egne vine

Når talen falder på Sotheby’s og vin forbindes det som oftest med dyre kendte vine, der opnår høje hammerslag. Det gør sig dog ikke gældende for auktionshusets egne nye vin, som indgår i Sotheby’s Own Label Collection, og som sælges i auktionshuset egen vinbutik og via deres webshop.

Sotheby’s Own Label Collection udgøres af 12 vine som prismæssigt ligger mellem i spændet fra $ 16,95 til $ 39,95 (115 til 275 kr.). Vinene er lavet i et tæt samarbejde med nogle af Sotheby’s egne yndlingsproducenter med det formål at lancere en serie af vine, der har et godt forhold mellem pris og kvalitet.

De 12 typer vine der udgør Sotheby’s Own Label Collection er en Bourgogne Blanc 2016, Bourgogne Rouge 2016, Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, Haut-Medoc 2010, Langhe Nebbiolo 2017, Pessac-Leognan 2017, Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 2018, Saint-Emilion 2017, Sancerre 2018, Sancerre Rose 2018, Sonoma Coast Pinot Noir 2017 og endelig en Sonoma Coast Pinot Noir, Lioco.

Kendetegnet for alle vinene er at vinene er fremstillet af gode stabile producenter. Eksempelvis bemærker jeg, at Langhe Nebbiolo 2017 er lavet i et samarbejde med Elisa Scavino fra vingården Paola Scavino, som er mest kendt for deres Barolo. Elisa Scavino hører i dag til blandt nogle af de bedste vinproducenter i den nye unge generation af vinproducenter, som nu er på vej frem i Piemonte.

Indlægget Auktionshus med egne vine blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Fransk firma lancerer en mousserende Brexit-vin med 24 karat guldflager

Brexit-forhandlingerne er i disse dage gået ind i den afgørende slutfase. Den britiske premierminister Boris Johnson har bebudet at vil bringe Storbritannien ud af EU senest den 31. oktober. En proces der er blevet vanskeliggjort af, at underhuset har vedtaget en lov, der betyder, at Boris Johnson skal bede EU om en forlængelse af tidspunktet for Storbritanniens udtræden, med mindre at han kan få et flertal af de britiske parlamentsmedlemmer til at acceptere et Brexit uden aftale inden den 19. oktober. Det virker her to dage før ikke sandsynligt.

Brexit har om noget delt befolkningen i Storbritannien. Når Storbritannien forlader EU, vil mange briter formentlig være ærgerlige og måske drukne deres sorg på den lokale pub. For de briter der vil fejre udtrædelsen af EU, kan det f.eks. ske med en mousserende Brexit-vin skabt af de franske firma Gold Emotion.

Det fransk firma Gold Emotion har nu skabt en mousserende Brexit-vin, der indeholder 24 karat guldflager. På flasken står sloganet “Brexit, we made history”. Brexit-vinen fås både i en hvid udgave, som er lavet af 100% Chardonnay og som en rosé der er lavet af 100% Pinot Noir druer. Prisen for vinene er henholdsvis 155 € og 166 €.

Gold Emotion tilbyder en langrække produkter med mottoet “drik guld, spis guld, vær guld”. Virksomheden er også vært for arrangementer og private fester, hvor gæsterne får serveret mousserende vine med guldflager og serveret retter, der indeholder spiseligt guldblade. Mon ikke de begrænsede antal flasker med Brexit-vin mest vil blive opfattet som kunstværker og med tiden som et minde om den for Storbritannien historiske udtræden af EU.

Indlægget Fransk firma lancerer en mousserende Brexit-vin med 24 karat guldflager blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Carlsberg et skridt nærmere den grønne papirflaske

Carlsbergs ønske om at skabe verdens første papirflaske til øl af bæredygtige træfibre, der er både 100% biobaseret og bionedbrydelig, er rykket et stort skridt nærmere, da Carlsberg bryggerigruppen i går servererede en kold Carlsberg i to helt nye papirflaske-prototyper som en del af bæredygtighedstopmødet C40 i København.

Carlsbergs innovationsrejse mod mere bæredygtige emballager er et led i selskabets bæredygtighedsprogram, Together Towards ZERO. I programmet indgår bl.a. en forpligtelse til at opnå NUL CO2-udledning fra Carlsbergs bryggerier samt nedbringe CO2-udledningen i hele værdikæden med 30% i 2030.

To nye prototyper af den såkaldte Green Fibre Bottle er nu klar til servering. De er begge fremstillet primært af bæredygtigt dyrket træfiber. Flaskerne er fuldt genanvendelige og har en indre beklædning, så de kan indeholde øl. Beklædningen i den ene prototype består af en tynd polymerfilm af genanvendt PET, mens beklædningen i den anden prototype er en polymerfilm af 100% biobaseret PEF. De to prototyper skal teste teknologien på rejsen mod den ultimative ambition om en 100% biobaseret flaske uden polymerer.

Carlsberg begyndte udviklingsprojektet af en flaske fremstillet af bæredygtigt dyrket træfiber, “Green Fibre Bottle” – eller den grønne fiberflaske – tilbage i 2015 i samarbejde med innovationseksperter fra EcoXpac, emballagefirmaet BillerudKorsnäs samt PHDer fra DTU og med støtte fra Innovationsfonden. Den fælles indsats har resulteret i etableringen af Paboco® (Paper Bottle Company), et joint venture mellem BillerudKorsnäs og flaskeproduktionsspecialisten ALPLA.

Carlsberg får nu følgeskab af The Coca-Cola Company, The Absolut Company og L’Oréal i et papirflaskefællesskab, som Paboco® lancerer i dag. Partnerskabet mellem disse førende globale virksomheder og eksperter skal sikre fortsat fremdrift i udviklingen af bæredygtig emballage til produkter af høj kvalitet, for at reducere miljøbelastningen.

Carlsbergs fokus på innovative, bæredygtige emballageformer er ikke noget nyt. I 2018 lancerede det danske bryggeri en række innovative emballageformer, herunder genanvendt plastik, bæredygtigt trykfarve samt Snap Pack, som erstatter den traditionelle 6-pack med en løsning, hvor dåserne i stedet er limet sammen, og dermed reducerer plastforbruget med op til 76%.

Carlsbergs nye emballageløsninger er et led i bryggerigruppens stræben efter at gøre det bedre ved hjælp af videnskab og ny teknologi, som historisk har skabt videnskabelige gennembrud som udviklingen af den rene gær og pH-skalaen.

Indlægget Carlsberg et skridt nærmere den grønne papirflaske blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

En ny hvidvin har set dagens lys i Ribera del Duero

Branchekomiteen for Ribera del Dueros har netop ændret sine regler for områdets Denominación de Origen (DO) for at give områdets vingårde en mulighed for at fremstille hvidvin under betegnelsen Ribera del Duero DO. Ændringen, som blev endelig vedtaget i sidste uge, gør det nu muligt regionens 315 vinproducenter at fremstille og sælge hvidvin med DO-mærket på flasken. Tidligere var hvidvinene fra Ribera del Duero begrænset til brugen af den lavere klassifikation Castilla y Leon IGP.

For at fremstille en hvidvin under klassifikationen Ribera del Duero DO kræves det, at hvidvinen indeholder mindst 75% af regionens vigtigste hvide drue, Albillo Mayor. Albillo Mayor tegner sig i dag for knap 5% af vinstokkene i Ribera del Duero DO. Det er samtidig en drue der i dag allerede er godkendt til at indgå i områdets røde vine.

Selv om druen Albillo Mayor har historiske rødder i Ribera del Duero, hvor den kan spores helt tilbage til middelalderen, har den ikke indtil videre selv spillet hovedrollen. Hidtil har den indgået som mindre del i andre vine. Hovedsageligt er Albillo Mayo blevet brugt i rosévine, claretes og i rødvine.

I Ribera del Duero er omkring 23.000 ha beplantet vin, heraf udgør vinmarker med Albillo Mayor næsten 500 ha. Selv om Albillo Mayor kun har spillet en sekundær rolle og hovedsageligt har været brugt til at understøtte vine på Tempranillo, så er gennemsnitsalderen på vinmarkerne 50 år.

Albillo Mayor er kendt for at være en vanskelig drue at arbejde med. Den kræver meget pleje og så skal den høstes på det rigtige tidspunkt – hverken for tidligt eller for sent.  Kan man tæmme druen er muligheden for at fremstille en hvidvin af meget høj kvalitet tilsted.

Ud af områdets godt 300 vinproducenter er det kun omkring 30 vinproducenter, som i dag laver hvidvine med Albillo Mayor. Produktionen er i dag begrænset og der er stort set ingen som laver mere end 5.000 flasker årligt.

Indlægget En ny hvidvin har set dagens lys i Ribera del Duero blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

6,3 millioner besøgende til Oktoberfest 2019

Så er årets Oktoberfest i München er afsluttet. I år tiltrak Oktoberfestivalen 6,3 millioner besøgende over de 16 dage som festivalen varede. Dermed levede Oktoberfesten endnu en gang op til sit ry som verdens største folkefestival: Den tyske folkefest tiltrækker årligt gæster fra hele verden, heriblandt Danmark. Følgende lande udgjorde top-10 blandt gæstende lande: USA, Storbritannien, Frankrig, Østrig, Holland, Schweiz, Italien, Australien, Sverige og Danmark.

Ifølge en statistik fra arrangørerne drak de omkring 6,3 millioner besøgende i årets Oktoberfest 7,3 millioner liter øl i ølteltene, hvilket var 200.000 liter færre end året før.

Traditionen tro forsøger mange af de besøgende at tage et af de store ølkrus med hjem som en souvenir. Arrangørerne konfiskerede i år 96.912 ølkrus fra souvenirjægere i teltene og ved udgangene til festivalområdet. Et lille fald fra 2018, hvor antallet af konfiskerede ølkrus udgjorde 101.000.

Af andre tal for årets statistik kan nævnes, at antallet af personer der blev behandlet for svær alkoholforgiftning, var 600 personer, 120 personer færre end i 2018.

Til årets Oktoberfest var der flere masseslagsmål (8) end i 2018. Kriminaliteten var under årets Oktoberfest faldende i forhold til tidligere år, men alligevel var der i år flere anholdelser end tidligere. Dette hænger formentlig sammen med at politiet i år gennemførte flere kontroller.

På Oktoberfestens hittegodskontor blev der i år indleveret omkring 3.800 koster, herunder 780 ID-kort, 690 stykker tøj, 660 punge, 465 bankkort og 420 mobiltelefoner. Blandt de mere usædvanlige ting, som folk har tabt eller glemt, var blandt andet et flygelhorn, et gebis og en vielsesring.

Vil du selv bidrage til statistikken så finder Oktoberfesten i München sted i 2020 i perioden fra den 19. September til 4. Oktober.

Indlægget 6,3 millioner besøgende til Oktoberfest 2019 blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Vellykket premiere på Sveriges første store boblebegivenhed

Gøteborg dannede lørdag den 5. oktober rammen om Sveriges første boblebegivenhed, Sparkling Gøteborg. Sparkling Gøteborg er et helt nyt og unikt messekoncept i Sverige i form af en en-dags begivenhed med kun mousserende vin som champagne, cava, crémant og prosecco i fokus.

Interessen for de mousserende vine er i de senere år steget markant i Sverige, ligesom udvalget af mousserende vine er blevet langt bredere. Den største stigning i salget har været af prosecco, cava og crémant, men også champagne har i Sverige oplevet en salgsmæssig fremgang i de senere år. Hvor man tidligere kun drak mousserende vine ved særlige lejligheder er tendensen også i Sverige, at mousserende vin drikkes året rundt og ved flere lejligheder end før.

Interessen fra de besøgendes side var stor til Sparkling Gøteborg. Da billetterne i maj måned blev sat til salg, gik der kun tre uger inden alle 5624 billetter var solgt. De besøgende kunne på messen besøge omkring 60 vinudstillere og smage på over 300 forskellige typer champagne og mousserende vine. Dette er første gang, at der er samlet så mange forskellige mousserende vine under ét tag i Sverige.

Efter lørdagens store succes udvides begivenheden til to dage næste år for at imødekomme nogle af tusinde mennesker, der ikke fik billet i år. I 2020 afholdes Sparkling Gøteborg den 16. og 17. oktober. Måske næste års efterferie skal gå til Gøteborg? Besøg sparklinggoteborg.se for yderligere information.

Indlægget Vellykket premiere på Sveriges første store boblebegivenhed blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

International vinspecialist skal opgradere Lidls vinsortiment

Dagligvarekæden Lidl har indgået et samarbejde med den erfarne engelske vinekspert og Master of Wine, Richard Bampfield. Det nye samarbejde betyder, at Lidls vinsortiment nu opgraderes i sit udvalg af kvalitetsvine yderligere. I 2020 rammer flere end 25 nye rød-, hvid- og rosévine fra bl.a. Frankrig, Spanien og Italien Lidls vinhylder, og som forsmag kommer tre nye vine i handlen allerede d. 17. oktober 2019.

”Jeg er begejstret for at begynde samarbejdet med Lidl og derigennem forhåbentligt nå ud til alle vindrikkere i Danmark og vise, at god vin ikke nødvendigvis behøver at være dyr vin”, fortæller Richard Bampfield.

Et samarbejde, som også Lidl Danmarks administrerende direktør, Dirk Fust, er spændt på at se resultaterne af: ”I Lidl arbejder vi hver eneste dag hårdt for at tilbyde kunderne den bedste kvalitet til den bedste pris. Vi er meget stolte af vores prisvindende vinsamling, og med det nye samarbejde med Richard Bampfield kan Lidls kunder forvente et endnu større sortiment af kvalitetsvine og endnu bedre vejledning”.

Som resultat af det nye samarbejde indfører Lidl nu et pointsystem, hvor Richard Bampfield vurderer vinenes kvalitet på en skala fra 0 -100. Det nye pointsystem skal gøre det lettere for kunderne at vurdere vinens reelle værdi.

International ekspert med kendskab til danske vin-vaner

Det er en rutineret vinekspert, Lidls kunder i fremtiden får glæde af. Richard Bampfield kan næste år fejre 30-års jubilæum som Master of Wine – en titel, kun knap 400 vineksperter i verden kan bryste sig af. Og selvom Richard Bampfield er englænder, har han et godt kendskab til danskernes præferencer indenfor vine.

“Første gang, jeg besøgte Danmark, var i de tidlige 1990’ere, og det er interessant at se, hvordan vinkulturen har udviklet sig siden da; vin er i dag en almindelig del af danskerne livsstil, og udvalget af vine hos danske forhandlere er et af de mest varierende i verden”, fortæller Richard Bampfield.

Richard Bampfield besøgte onsdag d. 18. september Kødbyen i København til et vin- og osteevent for danske vineksperter og -anmeldere med Lidl som vært. Her præsenterede han et udvalg af de nye kvalitetsvine, som snart kommer i Lidls vinsortiment.

Indlægget International vinspecialist skal opgradere Lidls vinsortiment blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Den tyske vinhøst 2019 er mindre end normalt

Den tyske vinhøst 2019 forventes at slutte tidligere end forventet, og samtidig bliver høsten mindre end normalt. De første prognoser fra Deutsche Weininstitut (DWI) tyder på, at vinhøsten for 2019 vil blive på 8,6 millioner hl, hvilket er 17 % mindre end i 2018. Vinhøsten er samtidigt 2 % under det 10-årige gennemsnit på 8,8 millioner hl.

Årsagen til faldet i den tyske vinhøst skyldes dels et tørt år, at mange druer har fået solskoldningsskader, og så har nogle vinområder været hårdt ramt af haglvejr. Tallene dækker over relativt store forskelle i udbytte mellem de 13 tyske vinregioner. Forskelle som også afspejler sig inden for de enkelte vinregioner og endda inden for de enkelte vinmarker.

I de tre største vinregioner Rheinhessen, Pfalz og Baden, men også i Mosel og Nahe, svinger det forventede høstudbytte lige omkring det ti-årige gennemsnit. Den største tilbagegang, med et fald i udbyttet på 19 %, forventes at ske i Saale-Unstrut, mens producenterne i Franken, Württemberg og Ahr forventer at høstresultatet vil være mellem 10 og 15 % mindre end det 10-årige gennemsnit. Det er dog ikke alle vinregioner som står til tilbagegang. I vinregionerne Sachsen og Mittelrhein forventes der en fremgang på henholdsvis 30 % og 24 %.

Det er ikke kun i Tyskland, at de første høstprognoser viser et fald i udbyttet for 2019. De første prognoser fra EU-Kommissionen taler om et samlet høstudbytte for EU på 161,3 millioner hl, hvilket svarer til et fald på 15 % i forhold til 2018, og det er samtidigt fire procent mindre end det 5-årige gennemsnit for EU-landene.

Europas tre største vinproducerende lande, Italien (46,14 mio. hl), Frankrig (43,36 mio. hl) og Spanien (40 mio. hl) forventes at stå for 80 procent af dette års vinhøst i Europa.

Forventninger til den tyske vinhøst 2019:

Gennemsnit for Prognose per
Vinregion 2009 – 2018 27.09.2019
Hl Hl %
Ahr 39.000 33.000 -15
Mittelrhein 28.000 35.000 24
Mosel 755.000 770.000 2
Nahe 316.000 305.000 -3
Rheinhessen 2.480.000 2.500.000 1
Pfalz 2.198.000 2.150.000 -2
Rheingau 210.000 205.000 -2
Hess. Bergstraße 30.000 34.000 14
Franken 443.000 375.000 -15
Württemberg 1.020.000 920.000 -10
Baden 1.218.000 1.200.000 -1
Saale-Unstrut 43.000 35.000 -19
Sachsen 21.000 27.000 30
Tyskland Totalt 8.801.000 8.589.000 -17

Kilde: Deutsche Weininstitut (DWI)

Indlægget Den tyske vinhøst 2019 er mindre end normalt blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Ny tysk vindronning er fundet

Nogen fødes som dronning, andre vælges. En af de dronninger der vælges, er den tyske vindronning En tradition som startede helt tilbage i 1949. I Tyskland er der tradition for at der kåres vindronninger på lokalt og regionalt niveau. Tysklands vindronning vælges blandt de piger, der har vundet de regionale konkurrencer.

At blive valgt som vindronning er meget mere end blot en titel. Med titlen følger først og fremmest en lang række repræsentative opgaver i forbindelse med promovering af tysk vin i både ind- og udland. Ofte har vindronningen et tæt program, der kan få selv en rigtig dronning til at miste pusten. Der kan være tale om deltagelse i mere end 200 arrangementer årligt.

Det er ikke alle og enhver, der har mulighed for at blive tysk vindronning. For at kunne kandidere til titlen skal man være datter af vinbonde, være over 18 år og så må hun ikke være gift eller forlovet. Ligeledes skal hun have en stor viden om tysk vin.

Den 71. tyske vindronning blev fredag aften kåret foran et stort og engageret publikum i Saalbau i Neustadt. På tronen i 2019/20 sidder nu Angelina Vogt, der kommer fra vinregionen Nahe. Forinden den endelige afgørelse havde deltagerne demonstreret deres vinviden, herunder en blindsmagning og ikke mindst deres kommunikative evner.

Vindronningen Angelina Vogt vandt foran Julia Sophie Böcklen og Carolin Hillenbrand, der begge får titlen af vinprinsesser og skal bistå i markedsføringen af tysk vin. Som et lille kuriosum kan nævnes, at den nuværende tyske landbrugsminister Julie Klöckner også kommer fra Nahe og startede sin ”karriere” som tysk vindronning fra 1995 til 1996.

Indlægget Ny tysk vindronning er fundet blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk

Sicilien: Vinhøsten 2019 bliver lille men kvaliteten høj

Foreløbige tal fra Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia viser, at druehøsten 2019 på Sicilien er omkring 30% mindre end i 2018.

Seks uger inde i høsten har vinproducenterne imidlertid en tro på at 2019 bliver en fremragende årgang. De første vinstokke, der blev plukket, var de hvide druer i form af Pinot Grigo, Chardonnay, Grillo og Lucido. Fra alle sider meldes der om druer af høj kvalitet.

Vinhøsten på Sicilien startede i år først den 5. august – 10 dage senere end i 2018 – forsinket af et kold og vådt forår. Høsten forventes endeligt at blive afsluttet i oktober måned.

Årets vinhøst startede med høsten af Pinot Grigio, hvor mængden, ifølge Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia, ser ud til at blive omkring 40 % mindre end i 2018. Samme tendens viste druesorter som Viognier og Merlot, hvor man har set et gennemsnitlig fald i produktionen på 30-35 procent i forhold til 2018.

Den senere start på vinhøsten i år har betydet, at druerne er blevet mere aromatiske, hvilket skulle resultere i at vinene også vil fremstå mere aromatiske.

Indlægget Sicilien: Vinhøsten 2019 bliver lille men kvaliteten høj blev først udgivet på Winenews.

http://www.winenews.dk