Det har været en påske med rigtig mange gode selskaber, hvor der er åbnet mange interessante flasker. Vi fik fejret fødselsdag her i huset for både mig selv og min søn. Tak til alle gæster for at skabe god stemning. Derudover en lang påskefrokost hos min fætter, der havde ryddet sjove ting frem fra sin
The post Påskevine appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Ved min seneste tur til Montpellier, havde jeg muligheden for at besøge en af de bedste producenter af Pic St Loup. Domaine Clavel har jeg smagt gennem årene og altid været glad for deres meget intense og præcise stil. Domaine Clavel er en familieejet producent, der grundlæggende set har vinmarker i 3 forskellige områder i
The post Domaine Clavel, et herligt besøg ved Pic St Loup appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
December måned byder som altid på en travl tid og en masse gode vine. Heldigvis er det nogen gange uformelt og andre gange til god mad. Jeg kan nærmest ikke andet end at glæde mig over mit gode liv. Disse flasker er nydt i forskellige sammenhæng og fortjener en kort note. 2010 Domaine Belle, Les
The post Blandede noter, Pacalet, Thomas, Trois Marie etc. appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
I vores konsumsamfund bliver det meste gode vin drukket for hurtigt. Hvem pokker skal gemme det til det er drikke modent? Producenten er kapitalist, importøren prøve at lave penge så han kan købe en ny bil. Vinhandleren skal have dækket bare lidt af sine omkostninger ind, så der også er til årets skiferie. Til sidst
The post Får du noget ud af at gemme god vin i 5 år? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Naturvin og Frederik Kreutzer er ikke noget der normalt hænger sammen. Denne aften havde jeg dog fået en invitation fra folkene bag Den Vandrette, en vinbar der er ejet af vinimportøren Rosforth&Rosforth samt et par andre interessenter. Rosforth er kendt for sit store udvalg af naturvin, så jeg sagde pænt ja tak med åbent smagesind.
The post Den Vandrette er et godt sted til middag appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
For mange år siden var jeg inviteret til nogle seriøse nørd smagninger et sted på Østerbro. Der blev i den grad smagt de vildeste vine fra Languedoc og Roussillon, samt fra Rhone. Det var dog især de to første områder som virkelig vækkede noget i mig. Vi smagte vine fra de bedste producenter, i flere
The post Roc d’Anglade gav mig glæden for Languedoc tilbage – tak! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
En pragtfuld aften i godt selskab på Le Sommelier. Endnu engang var temaet af vinene skulle være minimum 10 år gamle. Det lykkedes os syv personer, ganske uorganiseret at sammensætte en perfekt aften; 3 Champagner, 3 tørre hvidvine, 7 rødvine og 2 søde vine som afslutning. Vi havde en god mængde diskussioner, især omkring pointtildeling [...]
The post Grange des Peres rydder bordet igen appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.