Tag Archives: Bordeaux

Nem vin eller svær vin

Ja vin kan efterhånden deles op i hundredevis af kategorier. Den her opdeling, er ment som en opdeling i om vinen er nem eller svær at værdsætte og hvilke faktorer der spiller ind, ifølge mig. Det er som med så meget anden i vinens univers ikke noget der er en decideret facitliste på, men noget der får

The post Nem vin eller svær vin appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Klassisk Bordeaux i glasset

Bordeaux er rygraden i mere vin end vi går og tænker på til daglig. Hver gang du ser en flaske med Cabernet Sauvignon eller Merlot på etiketten, så har producenten tænkt på Bordeaux da han fremstillede den. Når en producent tænker på at blende to eller flere druer, så har han tænkt på Bordeaux. Når

The post Klassisk Bordeaux i glasset appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Vinsmagning, fra Chassagne til Yquem

Vi var inviteret til vinsmagning sammen med en amputeret tirsdagsklub. Der var intet direkte tema, men alle skulle have en, eller flere, flasker med. Niveauet var sat til +500,- Vi var 8 mand fra Otto Suenson om bordet og vi nød en god aften i hvad vi selv vil betegne som fremragende selskab. Alle vine

The post Vinsmagning, fra Chassagne til Yquem appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Et øjebliksbillede af hvordan Bordeaux var engang

Der er sket meget og Hr. Kreutzer er blevet et gammelt røvhul. Det mener jeg naturligvis kun i ren vinmæssig forstand. Gammel er vi, når vi har en hukommelse der minder os om hvordan tingene var. Tiderne da jeg startede i lære var med Bordeaux som rygraden i alt hvad vi tænkte og gjorde. Det

The post Et øjebliksbillede af hvordan Bordeaux var engang appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Frost i Bordeaux, vil priserne ændre sig?

Der er dukket et kort op på nettet, hvor den dygtige skribent, og vinbonde, Gavin Quinney fortæller lidt om de frostskader han har observeret i Bordeaux ved starten af 2017 høsten. Her er lidt af mine tanker om kortet og de skader der er sket. Her er det originale indlæg fra Mr. Gavin Quinney. Absolut ikke en

The post Frost i Bordeaux, vil priserne ændre sig? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Påskevine

Det har været en påske med rigtig mange gode selskaber, hvor der er åbnet mange interessante flasker. Vi fik fejret fødselsdag her i huset for både mig selv og min søn. Tak til alle gæster for at skabe god stemning. Derudover en lang påskefrokost hos min fætter, der havde ryddet sjove ting frem fra sin

The post Påskevine appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

ABC = Auslese, Barolo & Champagne

Der var møde i 10 års klubben og vi fik et par sjove flasker fra holdets kældre. Som altid spænder vores udvalg bredt og overskriften rammer meget godt i denne runde. Som altid ender vi med at komme godt rundt i forskellige vintyper, alle smagt blindt denne aften. Da vi ikke havde fundet en restaurant

The post ABC = Auslese, Barolo & Champagne appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

De Morgenzon, Taillefer og 30 years Tawny fra Graham’s

Forleden aften var vi til Ishockey kamp I Hørsholm Skøjtehal og se hvordan Rødovre blev kørt fuldstændig over. Det er i år en stor fornøjelse at holde med Rungsted Ishockey, som er startet sæsonen i fuldt firspring! Efter kampen kørte vi til gode venner og nød et par kopper god vin og lidt lækre hapsere.

The post De Morgenzon, Taillefer og 30 years Tawny fra Graham’s appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Bordeaux, Grand Vin og 2. vin

Et emne der kommer op med jøvne mellemrum. Hvad skal man købe fra Grand Cru Classe slottene i Bordeaux? Skal det være andenvinen til en brøkdel af prisen, eller skal man op og stampe og købe “Le Grand Vin”? Et spørgsmål jeg i mange år har besvaret med et rungende: “Le Grand Vin”, for hvem

The post Bordeaux, Grand Vin og 2. vin appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

1973 Champagne, oxideret Leflaive og stor Bordeaux

Sjældent får jeg vin fra min egen årgang i glasset, det skete også denne aften. Vi mødtes som en lidt amputeret version af vores velkendte 10 års klub. Reglen var som altid: medbring en flaske eller to, hvor de røde skal være minimum 10 år gamle. Det er sjovt at smage på, da vi ofte

The post 1973 Champagne, oxideret Leflaive og stor Bordeaux appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk