Tag Archives: Argentina

Wine of the Week – Jordan with a slam-dunk!

Ugen har nærmest budt på urimelig meget god vin, så den éne flaske vælges mest ud fra et sentimentalt synspunkt. Vi har i firmaet haft besøg af Mr. Laurent Ponsot og smagt en bred vifte af hans vine, i flere årgange. Fantastisk vin, med stor elegance. Måske mere om det på et andet tidspunkt. Ugen

The post Wine of the Week – Jordan with a slam-dunk! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Kan Malbec lagre fra Argentina? Terrazas de los Andes

Malbec rødvin fra Argentina kan sagtens udvikle sig positivt over tid i kælderen. Det har altid været min opfattelse at selv oversøiske vine, dyrket i varmt klima, kan udvikle sig. Denne flaske var et glimrende eksempel på at det kan lade sig gøre. Jeg serverede denne flaske for 10 håbefulde vinsmagere, der alle gættede Europæisk

The post Kan Malbec lagre fra Argentina? Terrazas de los Andes appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

24 timers oksebøf, skyllet ned med CARO & Eight Songs

24 timers bøf lød som et sjovt eksperiment. Her i landet er det naturligvis et fænomen der omtales grundigt på Gastromand.dk, hvor jeg også havde fundet opskrift og inspiration. Så godt at der var et videoklip med den originale opskrift fra Heston Blumenthal, men jeg er stadig ikke blevet fan af videoklip på nettet. Det

The post 24 timers oksebøf, skyllet ned med CARO & Eight Songs appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk