Når Søren Hartvig fra Kelleris Vingård i Nordsjælland ringer og spørger om man vil være med til at smage og bedømme dosage niveau, så siger jeg JA! Så det havde jeg fornøjelsen af fredag eftermiddag, sammen med min søn. Yderst lærerigt for os alle, tak for kaldet Søren. Kelleris Vingaard Kelleris Vingaard ligger lige ved
The post Dosage på Kelleris 2015 mousserende vin appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Lys i glasset, med en anelse uklar krudtrøg. Helt rød i kanten, men næsten så gennemsigtig som en smuk Pinot Noir kunne være. Denne Cinsault fra A.A. Badenhorst i Swartland var ikke nem at gætte for mine kollegaer. Historien bagved vingården A.A. Badenhorst er levende og fyldt med mange gode navne. Adi Badenhorst er manden der sammen
The post Saftig Cinsault fra Sydafrika appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Ramon var en moden mand, der havde levet livet med en god karriere. Han havde rejst rundt i verden, besøgt berømte steder, udført sine forretninger, men inderst inde så voksede den gamle drøm om at være landmand. Han kom fra en familie af bønder, som alle havde dyrket jorden. Glæden ved at se noget blive
The post Cellar Cairats, et besøg i Montsant appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Priorat er helt inde hvor man begynder at tale om Modors miner og andre gudsfrygtige oplevelser fra fantasiens verden. Her er bjergene presset lidt mere sammen, der er færre, eller nærmest ingen, flade plateauer. Her er kun bjergsider og skarpe sten der stikker op imellem dem. Vejene er som taget ud af Spanien Rundt på
The post Terroir al Limit, en legende i Priorat appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Las Cases blandt venner, men det fulde navn er Grand Vin de Leoville de Marquis de Las Cases. Vi havde fornøjelsen af at blive vist rundt af Antoine Gimbert, export manager. Slottets historie går flere hundrede år tilbage og hele fortællingen om hvordan Chateau Leoville blev delt op kan du finde mere om her. I
The post Las Cases blandt venner appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Ja, nostalgisk er ordet når jeg snakker god Bordeaux. Jeg elsker når det er sådan her, når det hele bare går op i en højere enhed. Jeg taler om et af de bedste slotte, fra en af mine yndligskommuner i Bordeaux. Saint-Julien og slottet Gruaud Larose. En slot der er behørigt klassificeret og berømt til
The post Gruaud Larose, man bliver helt nostalgisk appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Dekantering af Champagne lyder umiddelbart som den mest tossede idé i dette århundrede. Det er det bare ikke. Lad os for en god skyld starte med, at blive enige om at være uenige, og at dette ikke er et emne med et entydigt svar, men som mere er et oplæg til at lege lidt mere
The post Dekantering af Champagne appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Sponsoreret indlæg, i samarbejde med Moet & Chandon Balance er et nøgleord, hver gang vi taler om kvaliteten i vin. Vi ønsker altid vin hvor de enkelte elementer i vinen står godt i forhold til hinanden. Ofte taler vi om balance mellem syre og tannin, eller fylde og smagsintensitet. Balance er utrolig vigtigt, men ikke
The post Moet & Chandon – Champagne i balance appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
2016 Bourgogne er den aktuelle årgang, men hvad kan man egentlig forvente sig. Det mest relevante er at mængden er lille, som i virkelig lille, af de bedste ting. Resultatet af hagl, frost og regn i foråret var at mængden var reduceret fra start i sæsonen. Det der kom i hus var dog rigtig godt
The post 2016 Bourgogne rouge appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
18 årgange af en af de bedste Chateauneuf-du-Pape vine, ja tak siger jeg gerne til sådan en invitation. Domaine Pegau fra Chateauneuf-du-Pape er legendarisk og altid høj kvalitet. Anders Svenningsen og Domaine Pegau vertikal Domaine Pegau er en af de helt store moderne klassikere, ikke bare i Chateauneuf-du-Pape, men i Frankrig. En producent der er
The post Pegau Chateauneuf vertikal vinsmagning appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.