I julegave fik jeg de dejligste vinglas: Zalto hvidvinsglas. Wagner Stempel skulle levere vinen til den første servering i disse vinglas. Det er ærlig talt et glas jeg har kigget efter længe. Jeg har med største fornøjelse nydt at drikke af Zalto Bourgogneglas, samt universalglasset. Begge disse glas har åbnet vine op på en ny og
The post Wagner Stempel 2007 – dybt gylden i Zalto vinglas appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Den fedest juleaften, og juleaftensdag, i 2016 er overstået. For første gang i en del år havde jeg intet jeg skulle lave i køkkenet, intet der rigtig skulle ordnes, intet rødkål der skulle snittes helt fint, ingen ænder og ingen steg til ovnen. Det eneste jeg skulle var at hive fruen og mine to drenge med
The post Vin til juleaften 2016 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Forleden havde jeg fornøjelsen af en flaske Meursault med en anelse alder. En god kollega havde taget den med for at fejre sin fødseldag. Jeg siger pænt tak. 2005 Domaine Jobard-Chabloz, Les Narvaux, Meursault – gylden i glasset med helt blank kant. Smuk duft hvor nødder og lidt acetone lægger sig sammen med stor moden frugt.
The post Meursault med lidt alder appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Domaine Leflaive – sagnomspundet domaine i Puligny-Montrachet. At besøge dem var en drøm der gik I opfyldelse. En tidlig morgen, hvor solen skinnede mildt gennem morgendisen og alle i bilen var i godt humør. Det var vores 4. dag i Bourgogne i denne omgang og en smule nattefrost havde ændret landskabet markant i løbet af
The post Besøg hos Domaine Leflaive – YES BABY!!! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Det er fjerde søndag i advent og julen kommer rullende med højt tempo. Du kan nu ikke længere kigge rundt om hjørnet uden at blive angrebet af den dejligste stemning. Man fornemmer juleklokker der ringer, gran der stikker frem som pynt og lyskæder på selv det mindste træ i den største forhave. Jeg elsker det. Jeg er
The post Vinen til din ris a la mande appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Der var møde i 10 års klubben og vi fik et par sjove flasker fra holdets kældre. Som altid spænder vores udvalg bredt og overskriften rammer meget godt i denne runde. Som altid ender vi med at komme godt rundt i forskellige vintyper, alle smagt blindt denne aften. Da vi ikke havde fundet en restaurant
The post ABC = Auslese, Barolo & Champagne appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Jeg har netop været en tur i Bourgogne med arbejdet, Otto Suenson Vin. Den næste tid vil der komme indlæg, med små noter fra nogle af de vine vi smagte hos de enkelte producenter. Her lidt om besøget hos Domaine Joblot i Givry. En stille morgen med grå himmel og let morgendis satte vi
The post Besøg hos Domaine Joblot i Givry appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Nogle mennesker er bare mere glade for julen end andre. Det gælder min kollega Josefine der har proklameret at hun vil dukke op på kontoret i julesweater i december. Derudover er også Benedikte Utzon er rigtig dejlig julenisse. Den første søndag i advent var første indslag på min facebook en opskrift på brændte mandler, der lød
The post Brændte mandler, en nem opskrift til jul appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.