Monthly Archives: September 2014

Kan man servere Cognac for sine børn?

Det kan man godt, det skal blot gøres med omtanke og gerne uden alkohol. Forleden gik jeg forbi min gamle arbejdsplads Skjold Burne og så et nyt produkt fra Cognachuset Paul Giraud. Det er et hus jeg fandt da jeg arbejdede for dem, så altid interessant at se hvad der sker af udvikling. Her er

The post Kan man servere Cognac for sine børn? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Malaga – en glemt dessertvin fra Spanien

Vi fik i dag på arbejdet en vin fra området Malaga, hvilket man ser meget sjældent. Vinen er fremstillet på to af verdens bedste vindruer til dessertvin; Pedro Ximenes og Moscatel. Druerne høstes med et højt sukkerindhold og især Pedro Ximenes lægges til tørre i solen for at dehydrere og koncentrere sukkeret endnu mere. Vinene lagres

The post Malaga – en glemt dessertvin fra Spanien appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Vintage Port 2000 – 2010. Port Wine Day 2014

I was invited to the Douro to participate in Port Wine Day, a celebration of the 10th September 1756 when Douro was the world’s first regulated and demarked wineregion. The celebration took place with a tasting of Vintage Port from the first decade of this century. Each producer brought 2 different years, showing the different

The post Vintage Port 2000 – 2010. Port Wine Day 2014 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Hvorfor er 12 retter så billigt på Restaurant Pluto?

Hvordan kan det være så billigt at få så stor en oplevelse? Det kan man tolke på mange måder, men som jeg ser det så er konceptet dejligt stramt på Restaurant Pluto. Der er mange ting det ikke er og det er naturligvis med til at holde prisen nede på et fornuftigt niveau! Der er

The post Hvorfor er 12 retter så billigt på Restaurant Pluto? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Blanding af rødvin fra Côtes-du-Rhone, barnedåb og Fritz Haag. En uge med mange facetter

En herlig uge, helt uden de store aftenarrangementer. I sidste uge så tingene anderledes ud, med vinsmagninger 3 aftener i streg. En yderst interessant aften sammen med Cotes du Rhone udmøntede sig i at man som vinekspert fik lov at blande sig egen vin. Mikkel og hans bror Rasmus Bækgaard har skrevet et dejligt indlæg

The post Blanding af rødvin fra Côtes-du-Rhone, barnedåb og Fritz Haag. En uge med mange facetter appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

En rejse i Douro dalen – så er der Portvin!

Douro dalen i Portugal var et af mine forslag da Ekstra Bladet spurgte mig som vinekspert tidligere på året. Nu har jeg så besøgt dalen igen med stor fornøjelse. Jeg var i Porto for at deltage i Port Wine Day der hylder 10. september 1756 for at være den dag Douro dalen blev udnævnt til

The post En rejse i Douro dalen – så er der Portvin! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Chateau Vine i Lidl, relevant?

Discountkæden Lidl har valgt at tilsende mig 3 flasker fra deres tilbud som de kører i denne uge. De har ellers deres egen sommelier, Rasmus Amdi Larsen til at udvælge vinene, men vil måske gerne have endnu en vineksperts syn på lidt af udvalget. Udvalget der er tilsendt er klassisk i den gode gamle stil

The post Chateau Vine i Lidl, relevant? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Should you fly Business with TAP Portugal?

The short answer is. The explanation is that I was lucky enough to be upgraded when I just flew to Portugal, with TAP portugal. I was invited by IVDP to taste Portwine for 3 days at the Portday. This was my flight from Copenhagen to Lisbon. We were 50 minuttes delayed, due to a late

The post Should you fly Business with TAP Portugal? appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Rasteau, Louis Roederer og en god flyvetur til Portugal

Har den store fornøjelse at være inviteret til Portugal af IVDP, Portvinsinstituttet. Et par dage i Porto by og et besøg i Douro dalen og jeg glæder mig allerede. Portday er begivenheden der har trukket mig herned og en hel dag med fokus på Vintage Port bliver yderst interessant i morgen. Årsagen er den at

The post Rasteau, Louis Roederer og en god flyvetur til Portugal appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk

Zind – Ponsot – Raveneau – Leroy – GDP en aften med gammel vin på Le Sommelier

#laterblogging er det et officielt udtryk for en vinekspert eller vinblogger? Jeg er i slutningen af august faldet over noter fra denne smagning som blev afholdt i slutningen af maj måned, en måned der ellers bød på mange gode oplevelser. Denne aften var vi samlet i 10 års klubben, hvor alle medbringer en flaske, eller to.

The post Zind – Ponsot – Raveneau – Leroy – GDP en aften med gammel vin på Le Sommelier appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.

Læs hele nyheden på http://www.vinkreutzer.dk