Det var med stor glæde at jeg blev inviteret med i en ny vinklub for nylig. Her havde vores vært inviteret til smagning af kommunevine fra Vosne-Romanée i 2011 årgangen. Dette er muligvis den bedste kommune i Bourgogne til rødvin, så det fik mig til at smile op over begge ører. Vores vært havde udvalgt
The post Vosne-Romanée – en gennemgang af de bedste 2011 kommunevine appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Kan vin gemmes, eller smager det bedst lige når det kommer på markedet? Et relativt stort og åbent spørgsmål, som ikke kan besvares så enkelt. Som markedet har udviklet sig, så er en større del af vinene i dag konsumvine og færre har et decideret gemmepotentiale. Et nyligt postulat siger at kun omkring 2 %
The post Wente Chardonnay, med et par år i kælderen – OPDATERET! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Jeg er blevet kontaktet af Tina Aaslyng Petersen, der er kandidatstuderende på SDU i Odense. Hun er igang med et projekt om et af mine yndlingsemner; Champagne!! Brug venligst et øjeblik på at læse hendes tanker igennem og skriv en lille kommentar i bunden af dette indlæg. Dette indlæg er skrevet af Tina. At drikke champagne
The post Hvorfor drikke Champagne – tja, hvorfor ikke?! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Kan vin gemmes, eller smager det bedst lige når det kommer på markedet? Et relativt stort og åbent spørgsmål, som ikke kan besvares så enkelt. Som markedet har udviklet sig, så er en større del af vinene i dag konsumvine og færre har et decideret gemmepotentiale. Et nyligt postulat siger at kun omkring 2 %
The post Wente Chardonnay, med et par år i kælderen – OPDATERET! appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Fredag aften efter en glimrende uge i livet. Fruen og jeg havde i den grad fortjent bobler og på lager var der lidt fra en producent jeg ikke kendte; Berlucchi. Jeg fik et par flasker som en del af gaven da vi vandt DM i blindsmagning, tak til Distinto for gavmildt sponsorat. Som alternativ til
The post Franciacorta er ikke Champagne, men kan sagtens starte en god fest appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
En uge hvor hele København syder af Riesling Week og jeg ikke rigtig har mulighed for at deltage, så er dette min måde at være med i legen. Nogen gange kommer der et lille stykke historie forbi mit glas. Vi har fornøjelsen af at handle med Markus Molitor hos Otto Suenson Vin. Under en samtale
The post 1994 Riesling Spätlese – et lille stykke historie i glasset appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
En sjælden gang imellem går det helt galt i mit vinglas og jeg kan blive næsten ligeså forarget og sur som Vinsvinet! Denne vin var alt det jeg hader lige i fjæset og den fortsatte så længe den var i mit glas! Jeg er så træt af overgjorte vine der kun handler om koncentration og
The post Et ubehageligt bekendskab; ALAYA Garnacha 2011 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Efter en lang dag med blindsmagning af vin, havde vi gjort os fortjent til en dejlig middag! Heldigvis valgte chefen at den skulle indtages på Restaurant Marchal, som netop har modtaget sin første Michelin stjerne. Stort tillykke til Ronny Emborg og resten af teamet på Hotel d’Angleterre med den. Denne aften kunne vi så se
The post Marchal – en restaurant langt ud over det sædvanlige appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Danmarksmester i Bindsmagning af vin – jo tak det var en flot titel der kom på mit CV. Lykkelig for at være del af et rigtig stærkt hold i søndags til det første åbne Danmarksmesterskab i Blindsmagning, som blev afholdt af Vinakademiet v/Thomas Ilkjær og Magasinet Gastro v/Rene Langdahl Jørgensen. Efter en lang dag med
The post Danmarksmester i blindsmagning appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.