En gammel vin fortæller en historie, og hvis du ikke vil lytte og være åben, så går du glip af pointen. Nogle gange er det blot en hurtig vittighed, når den kommer i glasset, andre gange må man være lidt tålmodig, ganske som med ældre mennesker. Denne flaske havde en historie, til ham der var
The post 1992 Les Forts de Latour, Pauillac appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Det er min klare opfattelse at kun ganske få producenter tager hvid portvin særlig seriøst. Resultatet af dette er at hvid portvin har et frygteligt renommé, som vi nu skal til at gøre noget ved i branchen. På den just overståede Portvinsfestival var der mere fokus på hvid portvin, end jeg har set længe. Jeg deltog
The post Hvid portvin med alder – #jatak appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Vine fra det nordlige Rhone falder altid godt i min smag. Her er der som i mange andre regioner klassiske og moderne producenter. Forskellen står og falder ofte med holdningen til brug af nye hårdtristede egetræsfade. Ligeledes kan det komme til udtryk i om producenten afstilker alle sine druer og hvor lang tid han lader
The post Klasse Crozes-Hermitage & Riedel Bourgogne glas appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
2006 er uden tvivl en fantastisk årgang i Toscana, hvilket kun blev bekræftet denne aften. Stor tak til Søren D, som havde samlet flaskerne sammen, hvor vi alle var med til at dele regningen. 12 flasker er meget fra ét område, men samtidig også alt for lidt. Vi fik absolut smagt nogle af de bedste vine
The post Toscana 2006 vinsmagning – sidste part appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
2006 er uden tvivl en fantastisk årgang i Toscana, hvilket kun blev bekræftet denne aften. Stor tak til Søren D, som havde samlet flaskerne sammen, hvor vi alle var med til at dele regningen. 12 flasker er meget fra ét område, men samtidig også alt for lidt. Vi fik absolut smagt nogle af de bedste vine
The post Toscana 2006 vinsmagning – part 3 af 4 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
2006 er uden tvivl en fantastisk årgang i Toscana, hvilket kun blev bekræftet denne aften. Stor tak til Søren D, som havde samlet flaskerne sammen, hvor vi alle var med til at dele regningen. 12 flasker er meget fra ét område, men samtidig også alt for lidt. Vi fik absolut smagt nogle af de bedste vine
The post Toscana 2006 vinsmagning – part 2 af 4 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
2006 er uden tvivl en fantastisk årgang i Toscana, hvilket kun blev bekræftet denne aften. Stor tak til Søren D, som havde samlet flaskerne sammen, hvor vi alle var med til at dele regningen. 12 flasker er meget fra ét område, men samtidig også alt for lidt. Vi fik absolut smagt nogle af de bedste
The post Toscana 2006 vinsmagning – part 1 appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Med en anelse held, så fik jeg mulighed for at smage endnu en af de gamle portvine der er på det danske marked i øjeblikket. Barros er en klassisk portvins producent, der er blevet solgt til Sogevinus gruppen, der ejer flere kendte brands fra området. Barros vælger at fejre deres 100 års jubilæum på en helt
The post 100 års jubilæums Portvin fra Barros appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Lad os bare slå fast fra start; det var en fremragende aften på Restaurant AOC. Alle serveringer var kreative og velsmagende. Perfekt krydret og for mig var der ingen fejl. Størrelsen på serveringerne var god, man gik fra restauranten mæt og tilfreds. Alle sanser blev pirret og man følte sig godt behandlet hele aftenen. Der er
The post Restaurant AOC – en herlig middag appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.
Dårlig riesling i mit glas er heldigvis meget sjældent, men denne aften skete det to gange! Nærmest panikagtige tilstande i det lille hjem, men vi overlevede. Som faste læsere vil vide, så elsker jeg riesling, gerne fra Tyskland, men også fra andre områder. Riesling er en drue der har det bedst i Tysklands forskellige regioner,
The post Dårlig Riesling i mit glas appeared first on %%http://www.vinkreutzer.dk/%%.